Tourexpi
Система оценки ресторанов Michelin Guide объявила о своих предпочтениях в Стамбуле, Измире и Бодруме на церемонии, состоявшейся 9 ноября вечером.
В прошлом году в Гид Мишлен впервые были добавлены 53 ресторана из Турции в Стамбуле.
В этом году в новую подборку путеводителя вошли 111 ресторанов. Сохранили
свои звезды рестораны Стамбула, получившие их в 2023 году.
16 ресторанов удостоены награды Bib Gourmand. Эта категория, пользующаяся
особой популярностью среди пользователей гида Мишлен, выделяет рестораны, в
которых подают вкусную еду по разумным ценам. Всего 16 объектов в Турции были
награждены за отличное соотношение цены и качества. Это не награда меньшего
размера, чем звезды. Bib Gourmand, названный в честь Бибендума, дружелюбного
Человека Мишлен и официального талисмана компании Группы Мишлен, представляет
собой столь же уважаемый рейтинг, в котором отмечаются дружелюбные заведения,
предлагающие хорошее обслуживание и еду по умеренным ценам.
Мишлен Грин Стар.
Одной из целей Гида Мишлен является выделение ресторанов с устойчивым подходом
к гастрономии, поэтому в 2020 году появилась новая награда: Зеленая звезда
Мишлен. Circle by Vertical и Neolokal в Стамбуле, Od Urla, Vino Locale и Hiç
Lokanta в Измире были признаны
достойными этой престижной награды за новаторский подход к устойчивой
гастрономии.
Награды молодым поварам.
Награды Michelin Young Chef и Service Awards, присуждаемые инспекторами
гида Мишлен, награждают поварам за их профессионализм и талант. Шеф-повар The
Red Balloon Улаш Дурмаз был признан достойным награды молодого шеф-повара,
Серай Кумбасар из Vino Locale получил награду «Сомелье». Награда Michelin
Service Award от Mastercard досталась команде ресторана Tuğra.
Предлагаем Вам полный список ресторанов Турции, отобранных гидом Мишлен в
прошлом и этом году:
2 звезды Мишлен: Turk Fatih Tutak (Стамбул)
Одна звезда Мишлен:
Стамбул: Araka, Arkestra, Mikla, Neolokal, Nicole, Sankai by Nagaya.
Измир: OD Urla, Teruar Urla, Vino Locale
Бодрум: Kitchen, Maça kızı.
Bib Gourmand:
İstanbul: Aheste, Aida
– vino e cucina, Alaf, Aman da Bravo, Calipso Fish, Circle by Vertical, Cuma, Efendy,
Fauna, Foxy Nişantaşı, Giritli, Inari Omakase Kuruçeşme, Karaköy Lokantası, Pandeli,
SADE Beş Denizler Mutfağı, Tavacı Recep Usta Bostancı, The Red Balloon, Tershane
İzmir: Adil Müftüoğlu, Ayşa
Boşnak Börekçisi, Beğendik Abi, Hiç Lokanta, LA Mahzen, Tavacı Recep Usta, İki
Sandal, Otantik Ocakbaşı
Рекомендуемые рестораны:
Стамбул: 29, 1924 Istanbul, Aila, Akira Back İstanbul, AQUA, AŞEKA N, Atölye, Avlu
Restaurant, AZUR, Balıkçı Kahraman, Banyan, Beyti, Borsa Restaurant, Çok Çok
Thai, Deraliye, Eleos Beyoğlu, Eleos Yeşilköy, Gallada, Glens, Hakkasan
İstanbul, Itsumi, Khorasani, Kiss the frog, Kıyı, Kubbeli Lounge, Lokanta 1741,
Lokanta Feriye, Lokanta Göktürk, Matbah, Mürver, Nobu Istanbul, OCAK, Octo, Park
Fora, ROKA, Ruby, Rumelihisarı İskele, Saku, Şans, Seraf Mahmutbey, Seraf Vadi,
Sofyalı 9, Spago, St. Regis Brasserie, Sunset Grill & Bar, Tatbak, The
GALLIARD Vadistanbul, Topaz, Tuğra Restaurant, Vogue Restaurant, Yeni Lokanta, Zuma
Istanbul
Измир: Amavi, İsabey Bağevi, Kasap Fuat, Levan, Ristorante Pizzeria Venedik, Sota
Alaçatı
Бодрум: Bağarası, Dereköy Lokantası, Ent Restaurant, Hakkasan Bodrum, Isola
Manzara, Kısmet Lokantası, Kurul Bitez, Loft Elia, Malva, Orfoz Restaurant, Orkide
Balık, Sait, Sia Eli, Tuti, Zuma Bodrum
Самые интересные новости
«Черная пятница» у туроператоров в 2023 году.
Некоторые туроператоры проводят акцию только в пятницу 24 ноября
Лаос становится альтернативой переполненным туристами соседям
Концепция «рассредоточенного туризма» становится все более популярной
Турция избрана членом Комитета всемирного наследия ЮНЕСКО
Турция получила наибольшее количество голосов - 137
В Анталье стартовал 13-й Международный конгресс по курортному туризму
Основной темой конгресса в этом году стал «устойчивый туризм»
Туристические рейсы на Северный Полюс через Таймыр планируются с 2024 года
Уже был совершен тестовый полет через Таймыр на Северный полюс
Courtyard by Marriott представляет новый европейский дизайн в отеле в Берлине
К следующему году планируется открыть еще пять европейских отелей с новым дизайном
Турция приближается к целевому числу туристов в 60 миллионов в 2023 году
Большинство посетителей из России
Китай вводит временный безвизовый режим для граждан шести стран
Безвизовый режим для граждан вступит в силу с 1 декабря
Турецкий горнолыжный курорт Паландёкен откроет сезон 29 ноября
Пятизвездочные отели, длинные трассы международного уровня, качество снега и уникальная природа
В Сингапуре списанные автобусы превратили в роскошные отельные номера
В рамках проекта The Bus Collective было отремонтировано 20 автобусов
Georgian Airways с 10 декабря открывает прямые рейсы между Тбилиси и Петербургом
Перелеты из "Пулково" в Тбилиси будут выполняться дважды в неделю
AJET заняла свое место в авиационной отрасли Турции
Новая «дочка» Turkish Airlines официально представлена в стамбульском аэропорту имени Сабихи Гёкчен
Ослепительный фестиваль «Light up Macao 2023» начнется в декабре
Самое продолжительное световое арт-мероприятие в преддверии Нового года
Трехлетний кругосветный круиз Life at Sea отменен
Компания Miray Cruises так и не приобрела круизное судно
«Черная пятница» Wizz Air продлится еще сегодня
Лоукостер устроил распродажу на почти все рейсы
Туркам могут отказать в визе из-за цвета чернил в заявлении
Процент отказов в выдаче виз гражданам Турции превысил 20 %
Four Seasons открывает первую резиденцию в Стамбуле
Four Seasons Private Residences предлагает 82 апартамента в Стамбуле
Проект железной дороги Лаос-Вьетнам официально одобрен
Общий объем инвестиций оценивается $6,3 миллиарда
Red Wings возобновляет полеты в Грузию из Екатеринбурга
В предстоящем сезоне прямые рейсы будут выполняться в Тбилиси и Кутаиси
