Tourexpi
Matbah Restaurant’tan Cumhuriyetimizin 100’üncü yılı anısına Atatürk'ün Sevdiği Yemekler Menüsü
Bu
özel günü, ülkemizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün sevdiği yemekleri
sunarak taçlandırmak istediklerini söyleyen Ottoman Hotels Grup Genel Müdürü
Serdar Balta yaptığı açıklamada, “Gazi Mustafa Kemal Atatürk, Türk mutfağının
lezzetlerine büyük bir ilgi gösterir ve özellikle bazı yemekleri vazgeçilmezi
olarak kabul ederdi. Biz de Matbah Restaurant olarak, 25–31 Ekim tarihleri
arasında sunacağımız özel menüde Atatürk'ün damak zevkini yansıtan lezzetlere
yer verdik.
Tamamı
yerel malzemeler ve geleneksel pişirme teknikleriyle hazırlanacak menünün
sonunda Türk Kahvesi ikram ederek, misafirlerimize bu özel günün anlam ve önemini
aktaracağız ve Türk Mutfağı’nı tüm yönleriyle deneyimlemelerini sağlayacağız”
dedi.
Matbah
Restaurant’ın 25–31 Ekim tarihleri arasında sunacağı özel menü:
Etsiz
Kuru Fasulye
Atatürk'ün
en favorilerinden biri olan Kuru Fasulye, onun hatırasına özel olarak
hazırlandı. Taze malzemelerle pişirilen bu eşsiz lezzet, Gazi'nin sevgilisi
oldu.
Etli
Bamya
Atatürk'ün
sevdiği Etli Bamyaya özel bir vurgu yapıyoruz. Türk mutfağının vazgeçilmez bir
lezzeti ve Gazi'nin de tercihlerinden biriydi.
İrmik
Helvası
Öğünün
tatlı kısmında, İrmik Helvası ile Atatürk'ün tatlı tercihini onurlandırıyoruz.
Geleneksel bir tatlı olan İrmik Helvası, Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün de
favorilerinden biriydi.
Türkiye
Cumhuriyeti'nin 100’üncü yılında, Atatürk'ün sevdiği yemeklerle birlikte
olmanın mutluluğunu yaşamak için herkesi etkinliğimize davet ediyoruz. Türk
mutfağının zenginliğini kutlarken, Cumhuriyetimize olan bağlılığımızı da
vurgulamak istiyoruz.
Atatürk
için ‘Sofra’nın anlamı
Atatürk,
büyük sofralarda yenen uzun yemekleri çok severdi. Çünkü o sofra yalnızca yemek
yenen bir yer değildi. Devlet, memleket ve dünya olayları, Atatürk sofrasının
aynasına yansır, ulusal görüşe orada dönüşürdü. Bu açıdan “Atatürk’ün Sofrası”
bir çağın portresi olma özelliği taşırdı.
‘Atatürk’ün
Sofrası’ ile ilgili kendisine en yakın isimlerin söyledikleri sözler:
Yakup
Kadri Karaosmanoğlu
Atatürk’ün
sofrasına dair en iyi detayları çevresindeki değerli insanlardan öğrenebilmek
mümkündür yalnızca. Bu değerli insanların başında ise Türk Edebiyatı’nın önde
gelen isimlerinden Yakup Kadri Karaosmanoğlu gelir.
“Atatürk’ün
sofrasından hepimizin ruhunda ve damağında nice derin, tatlı ve ibret verici
anılar, yaşama ve insanlığa dair, nice değerli dersler kalmıştır.”
Sabiha
Gökçen
Atatürk
ülke ve devlet meselelerinde önemli kararların alınması aşamasında konuyla
ilgili uzman niteliğindeki kişileri köşke yemeğe davet eder, konuyu ortaya atar
ve kişilerin görüşlerini sohbet ortamında dinler, gerekirse davetlilerden
detaylı bilgileri sunmalarını isterdi.
Atatürk’ün
sofrasıyla ilgili manevi kızı Sabiha Gökçen’in şu sözleri önemlidir:
“Şu
bilinmelidir ki, Gazi Paşanın sofrası asla bir işret âlemi yeri, bir vakit
geçirme, bir zaman öldürme yeri değildi. Dünya ve yurt sorunlarının, ilmin,
felsefenin, sanatın, insanlık idealinin ve uygar Türk ulusunun geleceğinin
sabahlara kadar tartışıldığı bir okuldu bu sofra.”
Falih
Rıfkı Atay
Bu
sofraların ana fikrini ünlü yazar Falih Rıfkı Atay şöyle özetlemişti: “Bu, bir
içki ve cümbüş sofrası değildi. Dostları hatta düşmanlarıyla sohbet ve tartışma
meclisiydi. Savaş ve devrim günlerinde meseleler konuşulduğu sırada hiç içmez
veya pek az içerdi. Eski Osmanlı deyimiyle pek edepliydi.”
Ottoman
Hotel Imperial bünyesinde yer alan Matbah Restaurant, Osmanlı İmparatorluğu'na
ev sahipliği yapan Tarihi Yarımada’da Mustafa Kemal Atatürk’ü, ‘Atatürk'ün
Sevdiği Yemekler Menüsü’yle konuklarını ağırlayacak. (Tourexpi)
En Çok Okunan Haberler
Turizmde rekor kıran Antalya yeni yıla hareketli girecek
Turist sayısında tüm zamanların rekorunun kırıldığı Antalya'da, Noel ve yılbaşı tatillerinde yaşanması beklenen yoğunlukla açık tesislerin doluluk oranları yüzde 90'ın üzerinde olacak.
Üç saati aşan rötarlı uçuşlar için yolculara tazminat ödenecek
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, rötar durumunda yolculara tazminat ödeneceğini belirterek, "Değişiklikle uçuşların teknik ve operasyonel nedenlerle 3 saat ve üzerinde gecikmesi durumunda yolculara tazminat hakkı getiri
Rusya'ya yönelik yaptırımların turizmi etkilememesi için fiyat politikasına dikkat edilmeli
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Başkanı Firuz Bağlıkaya, hem rekabet ortamı hem rublede yaşanan değer kaybı gözetilerek Rus misafirleri Türkiye'ye çekecek fiyat politikasına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
"Risk Haritası 2025"e göre İspanya artık daha güvensiz bir destinasyon haline geldi
Turistler için en güvensiz ülkeler Somali, Suriye, Sudan, Yemen ve Ukrayna.
Dünyada turizm sektörü, Kovid-19 salgını öncesi seviyelere ulaştı
BM Dünya Turizm Örgütü, en büyük turizm gelirine sahip ülkeler arasında, 2019'a nazaran 2024'te en yüksek artışı yakalayan ülkeler arasında yüzde 41'lik artışla Türkiye'yi de gösterdi.
Westmont Hospitality ve Grupo Lar, İspanya'da 12 otele 350 milyon dolarlık yatırım yapacak
Ortak proje, İspanya'da toplam 2.500 yatak kapasiteli bir otel platformunun işletilmesini içeriyor.
Corendon Airlines’ın “Boarding Deneyimi” videosu yayında
Antalyaspor Stadyumu’nun isim sponsoru Corendon Airlines, Onvo Antalyaspor-Sipay Bodrum FK maçında taraftarlarını karşıladığı boarding deneyimi videosunu yayınladı.
Turizm sezonunun sonuna yaklaşılan Nemrut Dağı yaklaşık 165 bin turisti ağırladı
Türkiye'nin önemli turizm destinasyonlarından olan ve kar yağışı nedeniyle belli dönemlerde girişi kapatılan Nemrut Dağı Ören Yerini bu yıl yaklaşık 165 bin turist ziyaret etti.
İsviçre çevre vakfı, İspanya'nın turistler için deve gezilerine son vermesini talep ediyor
İsviçre Hayvanları Koruma Vakfı Franz Weber, yeni Ekolojik Geçiş Bakanı Sara Aagesen'den, Lanzarote, Fuerteventura ve Gran Canaria gibi İspanyol destinasyonlarında turistlere yönelik deve gezilerine son verilmesini talep edecek.
Bangkok sokaklarının lezzet tezgahları hayatın ritmini tutuyor
Tayland'ın başkenti Bangkok'un sokakları, dumanı tüten yemek tezgahlarından yükselen aromalar, seyyar terzilerin ince işçiliği, çiçek satıcılarının renkliliği ve yüzen pazarlarıyla şehrin enerjisini ve kültürel zenginliğini yan
"2025 Turizm Başkenti" seçilen Erzurum'un tarihi yapıları buza işlendi
Ekonomik İşbirliği Teşkilatı (EİT) tarafından "2025 Turizm Başkenti" ilan edilen Erzurum'un tarihi ve kültürel yapıları, Ata Buz Müzesi'nde buzdan sanat eserine dönüştürüldü.
Pistler kayakseverlerle doldu
Türkiye'nin en önemli kış sporları ve turizm merkezlerinden Erciyes ve Erzurum, hafta sonu çok sayıda ziyaretçi ağırladı.
Hava yoluyla kasımda 16,3 milyon yolcu seyahat etti
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, kasımda 16 milyon 328 bin 863 yolcunun hava yoluyla seyahat ettiğini bildirdi.
İstanbul Havalimanı'nda üç pistte aynı anda iniş-kalkış yapılacak
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, İstanbul Havalimanı'nda 17 Nisan 2025'te üç pistte aynı anda iniş-kalkış uygulamasını başlatacaklarını bildirdi.
Eurowings, sürpriz destinasyonlara geziler satmak için ALDI ile ortaklık kuruyor
Eurowings'in uygun fiyatlı süpermarket zinciriyle ittifakı, Noel alışveriş sezonunun zirveye çıktığı döneme denk geliyor.
Venezuela'dan Türk turizmcilere "yatırım" daveti
Venezuela Turizm Bakanı Leticia Gomez, Türkiye'nin turizmde önemli deneyime ve tecrübeye sahip olduğunu belirterek, sektördeki Türk yatırımcıları ülkelerine davet etti.
İstanbul Modern, 20. yılında ziyaretçi rekoru kırdı
Kurulduğu 11 Aralık 2004'ten bugüne kadar 10 milyon ziyaretçiyi ağırlayan, 1 milyonu aşkın çocuk ve genci ücretsiz sanat eğitimleriyle buluşturan İstanbul Modern, 20. yılını rekor ziyaretçi sayıları ve prestijli ödüllerle kutluyo
Küresel havayolu gelirleri 2025'te 1 trilyon doları aşacak
Uluslararası Hava Taşımacılığı Birliği’ne (IATA) göre, 2025 yılında yüzde 7,1'lik kapasite artışı bekleniyor. Yolcu talebinin yıldan yıla yüzde 8 büyümesi öngörülüyor. 2025’te yolcu sayısının önceki yıldan yüzde 6,7
Air Canada tüm kabin bagajına son veriyor
Bu Kuzey Amerika şirketi bir adım daha ileri giderek çanta veya bilgisayar kasasından daha büyük her tür valiz için ücret talep edecek.
FUN&SUN Management Splash
FUN&SUN Türkiye’nin yönetim ekibi "Management Splash" adlı eğitim programı için 06-07.12.2024 tarihlerinde Rixos Park Belek Hotelde bir araya geldi.
THY'nin yolcu sayısı ocak-kasım döneminde 78 milyonun üzerine çıktı
Türk Hava Yollarının (THY), toplam yolcu sayısı ocak-kasım döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1,9 artarak 78,7 milyona ulaştı.
