Tourexpi
Bu
özel günü, ülkemizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün sevdiği yemekleri
sunarak taçlandırmak istediklerini söyleyen Ottoman Hotels Grup Genel Müdürü
Serdar Balta yaptığı açıklamada, “Gazi Mustafa Kemal Atatürk, Türk mutfağının
lezzetlerine büyük bir ilgi gösterir ve özellikle bazı yemekleri vazgeçilmezi
olarak kabul ederdi. Biz de Matbah Restaurant olarak, 25–31 Ekim tarihleri
arasında sunacağımız özel menüde Atatürk'ün damak zevkini yansıtan lezzetlere
yer verdik.
Tamamı
yerel malzemeler ve geleneksel pişirme teknikleriyle hazırlanacak menünün
sonunda Türk Kahvesi ikram ederek, misafirlerimize bu özel günün anlam ve önemini
aktaracağız ve Türk Mutfağı’nı tüm yönleriyle deneyimlemelerini sağlayacağız”
dedi.
Matbah
Restaurant’ın 25–31 Ekim tarihleri arasında sunacağı özel menü:
Etsiz
Kuru Fasulye
Atatürk'ün
en favorilerinden biri olan Kuru Fasulye, onun hatırasına özel olarak
hazırlandı. Taze malzemelerle pişirilen bu eşsiz lezzet, Gazi'nin sevgilisi
oldu.
Etli
Bamya
Atatürk'ün
sevdiği Etli Bamyaya özel bir vurgu yapıyoruz. Türk mutfağının vazgeçilmez bir
lezzeti ve Gazi'nin de tercihlerinden biriydi.
İrmik
Helvası
Öğünün
tatlı kısmında, İrmik Helvası ile Atatürk'ün tatlı tercihini onurlandırıyoruz.
Geleneksel bir tatlı olan İrmik Helvası, Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün de
favorilerinden biriydi.
Türkiye
Cumhuriyeti'nin 100’üncü yılında, Atatürk'ün sevdiği yemeklerle birlikte
olmanın mutluluğunu yaşamak için herkesi etkinliğimize davet ediyoruz. Türk
mutfağının zenginliğini kutlarken, Cumhuriyetimize olan bağlılığımızı da
vurgulamak istiyoruz.
Atatürk
için ‘Sofra’nın anlamı
Atatürk,
büyük sofralarda yenen uzun yemekleri çok severdi. Çünkü o sofra yalnızca yemek
yenen bir yer değildi. Devlet, memleket ve dünya olayları, Atatürk sofrasının
aynasına yansır, ulusal görüşe orada dönüşürdü. Bu açıdan “Atatürk’ün Sofrası”
bir çağın portresi olma özelliği taşırdı.
‘Atatürk’ün
Sofrası’ ile ilgili kendisine en yakın isimlerin söyledikleri sözler:
Yakup
Kadri Karaosmanoğlu
Atatürk’ün
sofrasına dair en iyi detayları çevresindeki değerli insanlardan öğrenebilmek
mümkündür yalnızca. Bu değerli insanların başında ise Türk Edebiyatı’nın önde
gelen isimlerinden Yakup Kadri Karaosmanoğlu gelir.
“Atatürk’ün
sofrasından hepimizin ruhunda ve damağında nice derin, tatlı ve ibret verici
anılar, yaşama ve insanlığa dair, nice değerli dersler kalmıştır.”
Sabiha
Gökçen
Atatürk
ülke ve devlet meselelerinde önemli kararların alınması aşamasında konuyla
ilgili uzman niteliğindeki kişileri köşke yemeğe davet eder, konuyu ortaya atar
ve kişilerin görüşlerini sohbet ortamında dinler, gerekirse davetlilerden
detaylı bilgileri sunmalarını isterdi.
Atatürk’ün
sofrasıyla ilgili manevi kızı Sabiha Gökçen’in şu sözleri önemlidir:
“Şu
bilinmelidir ki, Gazi Paşanın sofrası asla bir işret âlemi yeri, bir vakit
geçirme, bir zaman öldürme yeri değildi. Dünya ve yurt sorunlarının, ilmin,
felsefenin, sanatın, insanlık idealinin ve uygar Türk ulusunun geleceğinin
sabahlara kadar tartışıldığı bir okuldu bu sofra.”
Falih
Rıfkı Atay
Bu
sofraların ana fikrini ünlü yazar Falih Rıfkı Atay şöyle özetlemişti: “Bu, bir
içki ve cümbüş sofrası değildi. Dostları hatta düşmanlarıyla sohbet ve tartışma
meclisiydi. Savaş ve devrim günlerinde meseleler konuşulduğu sırada hiç içmez
veya pek az içerdi. Eski Osmanlı deyimiyle pek edepliydi.”
Ottoman
Hotel Imperial bünyesinde yer alan Matbah Restaurant, Osmanlı İmparatorluğu'na
ev sahipliği yapan Tarihi Yarımada’da Mustafa Kemal Atatürk’ü, ‘Atatürk'ün
Sevdiği Yemekler Menüsü’yle konuklarını ağırlayacak. (Tourexpi)
En Çok Okunan Haberler
60. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu'nda 6. etabın galibi Harold Martin Lopez oldu
Uluslararası Bisiklet Birliğinin (UCI) Avrupa Turları takviminde yer alan, Türkiye'nin "ProSeries" kategorisindeki tek bisiklet yarışı olan Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu'nun altıncı etabının startı, 23 takımdan 144 sporcunu
Radisson Hotel Grubu 2024 Sürdürülebilirlik Raporunu Yayınladı
Radisson Hotel Grubu, sorumlu iş uygulamalarına olan bağlılığını şeffaf ve hesap verebilir raporlama yoluyla vurgulayan 2024 Sürdürülebilirlik Raporunu yayınladı.
Batılıların Sentineller gibi izole yerli halklarla temas kurma çabaları sömürgeci fikrin izlerini taşıyor
Amerikalı turistin dış dünyayla teması olmayan kabilenin yaşadığı Kuzey Sentinel Adası'na yasa dışı girişi, "yerli halkların nesillerini tükenme riskiyle karşı karşıya bırakan tehlikeli bir sömürgecilik örneği" olarak değerl
Bodrum'da deniz müzesine verilen denizaltı meydanda sergileniyor
Muğla'nın Bodrum ilçesinde deniz müzesine geçici sergileme protokolüyle verilen "Curiosus-2" isimli denizaltı, Tepecik Meydanı'nda sergilenmeye başlandı.
Türk hava sahasında tüm zamanların transit uçuş rekoru kırıldı
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Uraloğlu, 27 Nisan'da Türk hava sahasında 1729 transit uçuşa hizmet verilerek tüm zamanların en yüksek transit uçuş sayısına ulaşıldığını bildirdi.
Almanya’da Yeni Hükümet Kuruldu: Turizm Sektörü İçin Neler Değişiyor?
Dün, Federal Almanya’nın yeni başbakanı Friedrich Merz, federal parlamentoda ikinci turda seçilerek Almanya’nın 11. Şansölyesi oldu.
TUIfly Grev Tehdidi ile Karşı Karşıya: Yaz Sezonu Tehlikede
Alman havayolu şirketi TUIfly, TUI Grubu bünyesinde yer alan ve 2024'ten bu yana çalışanlarıyla toplu sözleşme ve maaş artışı için müzakereler yürüten bir havayolu şirketi olarak, yaz sezonunun başlamasıyla birlikte grev tehdidiyle
Alman Turizm Sektöründen Hükümete Çağrı: İvme Bekleniyor
Alman turizm sektörü, Başbakan Merz liderliğindeki yeni hükümetten turizmi canlandırmak ve güçlendirmek için acil ve etkili adımlar atmasını talep ediyor.
Reiseland, rtk ve TVG, Coral Travel ve Anda Barut Hotels ile Türkiye'de Gezisi Düzenledi
Antik Efes Tiyatrosu'na Gezi: Seyahat Profesyonelleri Türkiye'de.
D-8 ülkeleri turizm bakanları Kahire'de bir araya geldi
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "Türkiye olarak turizmi yapay zeka ile yeniden tanımlamak ve ziyaretçi deneyimini maksimum seviyeye çıkarmak istiyoruz." ifadesini kullandı.
Abu Dabi'de Disneyland Heyecanı: BAE'ye Yeni Büyülü Dünya Geliyor
Walt Disney Şirketi, dünyaca ünlü Disneyland’ı Birleşik Arap Emirlikleri’ne getirme planlarını resmen açıkladı.
Monako Dünyanın En Pahalı Şehri Oldu
Henley & Partners ve New World Wealth tarafından hazırlanan "Dünyanın En Zengin Şehirleri Raporu"na göre, Monako dünyanın en pahalı şehri olarak belirlendi.
Dominik Cumhuriyeti Turizmde Rekor Kırdı: Küba'da Düşüş Devam Ediyor
Küba’da turizm sektörü gerilemeye devam ederken, Dominik Cumhuriyeti'nde tam tersine büyük bir hareketlilik yaşanıyor.
Turizmde yeni rekor beklentisi güçleniyor
Yılın ilk 4 ayını hareketli geçiren turizm sektöründe, 2025 yılında turist sayısı ve turizm gelirinde yeni rekor beklentisi artıyor.
Marriott 2025 İçin Gelir Tahminini Düşürdü
Marriott International'dan İlk Çeyrek 2025 Sonuçları ve Gelecek Beklentileri
İbiza ve Formentera'da Turist Harcamalarında Büyük Düşüş: İlk Çeyrekte yüzde 25 Azalma
İbiza ve Formentera'da turizm sektörü, 2025 yılının ilk çeyreğinde ciddi bir düşüş yaşadı. Balear Adaları İstatistik Enstitüsü'nün (IBESTAT) verilerine göre, Pitiusas olarak da bilinen bu adalarda turist harcamaları, bir önceki
İzmir'de Suya Zam Turizmcileri İsyan Ettirdi: ‘Bölge Turizmine İdam!’
İzmir’de su fiyatlarına yapılan yeni zam, turizm sektöründe büyük tepkiyle karşılandı.
Teide Milli Parkı'nı Ziyaret Eden Turistler 2026 Yılından İtibaren Ücret Ödeyecek
Tenerife'deki Teide Milli Parkı'nı ziyaret etmek isteyen turistler, 2026 yılından itibaren eko-vergi ödemek zorunda kalacak. Bu açıklama, Ada Konseyi Başkanı Rosa Dávila tarafından pazartesi günü gerçekleşen ikinci Ada Durumu Tartışm
Atatürk Havalimanı Teknopark Terminal İstanbul Olarak Yeniden Hayata Geçirildi
Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Erdoğan imzalı bir karar ile Atatürk Havalimanı’nın terminal binaları, teknopark olarak yeniden yapılandırıldı.
Turkish Airlines Open 2025 Golf Turnuvası Antalya'da başladı
Türk Hava Yolları (THY) ana sponsorluğunda Serik ilçesi Belek Turizm Merkezi'nde bulunan Regnum Carya Golf Kulübünde gerçekleştirilen organizasyonda 156 sporcu sahaya çıktı.
Corendon Airlines Tahtalı Run To Sky kayıtları tamamlandı
Corendon Airlines Tahtalı Run to Sky 2025 yılında 25 ülkeden 400 koşucuya ev sahipliği yapacak.
