Tourexpi
Türkiye'ye özgü olan ve sıfır atık çalışmalarına
destek amacıyla temelleri 2017'de atılan turuncu bayrak, 2019'dan itibaren Gıda
İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Platformu tarafından 85 kriteri yerine
getiren otellere verilmeye başladı.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Tarım ve Orman
Bakanlığı, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar
Federasyonu, Türkiye Otelciler Federasyonu, Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği
ve Turist Rehberleri Birliğinin de aralarında bulunduğu birçok kurum kuruluş
tarafından desteklenen turuncu bayrak uygulaması, her geçen yıl yaygınlaşıyor.
Gıdanın üretiminden işlenmesine, depolanmasından
satışına ve tüketimine kadar her türlü hizmeti içeren turuncu bayrak, gıda
israfının önlenmesi ve toplumda farkındalık oluşturulması amacını güdüyor.
Gıda, doğa dostu otellerde bayrak dalgalanıyor
Gıda İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Programı
Direktörü ve turuncu bayrak uygulaması koordinatörü Ali Akgün, AA muhabirine,
uygulama kapsamında yaptıkları etkinliklerle bir yılda bir milyondan fazla
yetişkine, 100 bin civarında minik misafire ulaştıklarını söyledi.
Turuncu bayrakta gıdanın hazırlanışından sunumuna,
tüketimine, doğa dostu malzemelerin kullanımı, karbon ayak izini sıfırlayacak
çalışmaları içeren 85 kriter bulunduğunu dile getiren Akgün, bu kriterleri
yerine getiren ve toplumda farkındalık oluşturacak yaklaşık 15 etkinlik
gerçekleştiren tesislere bayrağı teslim ettiklerini belirtti.
Akgün, ayrıca coğrafi işaretli ürünlerin kullanımı,
mevsimsel gıdaların tüketilmesi gibi çalışmaları da önemsediklerini bildirdi.
Turuncu bayrak için başvuruda bulunan tesisleri
önce ne yapmaları konusunda bilinçlendirdiklerini anlatan Akgün, belli
periyotlarla çalışmaları gerek yerinde gerekse çevrim içi takip ettiklerini
kaydetti.
Tabağını bitiren müşterilere kahve ikramı
Turuncu bayrağın tanınırlığının artmaya başladığını
aktaran Akgün, geçen yıl sezonu 47 otelle açtıklarını ve 175 otelle
kapattıklarını söyledi.
Akgün, bu yıl sayının daha da arttığını
vurgulayarak, "Şu anda sezon başındayız ve 85 otelde turuncu bayrak
dalgalanıyor. Yaklaşık 400 otelle de görüşmeler devam ediyor, 250 civarında
otelle yılı kapatmayı planlıyoruz. Hedefimiz milli bir proje olan bu bayrağın,
tüm otellerimizde dalgalanması." dedi.
Bayrağı almaya hak kazanan otellerin restoran
bölümünde "Afiyet olsun, israf olmasın" yazılarını içeren küçük
dövizlerin yer aldığını anlatan Akgün, aldığı gıdayı bitiren misafirlerin
tabağına etiket yapıştırılarak kahve ikram edildiğini kaydetti. Akgün, ayrıca
otelde yetişkinler ve minikler için farklı etkinlikler hazırlandığını, tüm bu
uygulamaların farkındalık oluşturduğunu vurguladı.
Turuncu bayrak yurt dışına açılıyor
Ali Akgün, turuncu bayrağın uluslararası alanda da
faaliyet göstermeye başladığını bildirdi.
Türkiye'deki uygulama alanlarının artmasıyla yurt
dışından da davetler aldıklarını kaydeden Akgün, "Berlin'deki turizm
fuarında büyük gruplarla görüştük, küresel noktada adımlar atmaya başladık.
Artık ulusal bir markanın uluslararası bir modele gidiş sürecini keyifle
izliyoruz. İspanya, Romanya ve Almanya'da temsilciliklerimiz oluştu, oradaki
ünlü gruplarla temaslarımız başladı." diye konuştu.
Lara bölgesinde turuncu bayrağın dalgalandığı bir
otelin genel müdürü Ahmet Davaz, 2 yıldır bu bayrağa sahip olduklarını söyledi.
Bayrağın misafirlerin tercihlerine artı değer
kattığını ifade eden Davaz, "Önce personelimizi bilinçlendirdik, sonra da
misafirlerimize bu konunun ne kadar önemli olduğunu anlattık. Otelimizde 50'nin
üzerinde görsel var, 10'un üzerinde de etkinlik yapıyoruz. Ciddi bir
farkındalık oluşturuyoruz. Misafirlerimizden de geri dönüşümler oldukça
güzel." ifadelerini kullandı.
Davaz, turuncu bayrak uygulamasını tüm otel
gruplarında yaygınlaştırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
(AA)
En Çok Okunan Haberler
Mallorca: Turizm karşıtları bindikleri dalı mı kesiyor?
"Turistler evine dön!" Mallorca'da on binlerce kişi kitle turizmine karşı gösteri yaptı
Boeing: 2043 yılına kadar neredeyse 44 bin uçağa ihtiyaç duyulacak
Boeing, sektörün önümüzdeki yirmi yılda yaklaşık 44 bin uçağa ihtiyaç duyacağını öngörüyor. ABD'li uçak üreticisinin yeni uzun vadeli tahmininde, genel olarak dünya çapında kullanımda olan yolcu ve yük uçağı sayısının 20
Ryanair kar kaybıyla karşı karşıya kaldı
İrlandalı düşük maliyetli havayolu Ryanair, düşen bilet fiyatları nedeniyle bu yılın ilk çeyreğinde kârında önemli bir düşüş yaşadı.
Greenpeace'e göre İspanya önümüzdeki on yıl içinde plajlarını kaybetmeye başlayacak
Çevre grubu, kıyıdaki her özerk topluluktaki ana riskleri gözden geçiren bir rapor sundu.
Mallorca'da kitle turizmine karşı tedbirler açıklandı
Pazar günü, 50 bin kişi kitlesel turizmi protesto etti.
Uzakrota Global 2024, 15 Kasım’da İstanbul’da toplanacak
Uzakrota Global’in 22. Zirvesi 15 Kasım’da WOW Convention Center İstanbul’da toplanacak. 110 ülkeden 15 binden fazla turizm profesyoneli ile dünyanın en büyük turizm teknoloji şirketlerini bir araya getirecek zirve ayrıca 5 tematik sah
Ticaret Bakanlığından tatil rezervasyonu yaptıracak vatandaşlara uyarı
Ticaret Bakanlığı, tatil rezervasyonu yaptıracak tüketicilerin mağduriyet yaşamaması için dikkat etmeleri gereken hususlara ilişkin uyarılarda bulundu.
Geçtiğimiz Pazar, 1940'tan bu yana dünyanın en sıcak günüydü
AB iklim değişikliği servisi Copernicus'a göre, geçen Pazar, dünya'da en az 1940'tan bu yana en sıcak gün oldu. Küresel günlük ortalama sıcaklık, 6 Temmuz 2023'teki bir önceki yüksek seviyeyi aşarak 17,09 santigrat dereceye ulaştı.
Yerli turistler yılın ilk çeyreğinde 45,3 milyar lira seyahat harcaması yaptı
Yerli turistlerin bu yılın ocak-mart döneminde yurt içinde yaptığı seyahat harcamaları, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 103,2 artarak 45 milyar 262 milyon 452 bin lira oldu.
Kahve festivalleri bu yıl dört ayrı şehirde kahve tutkunlarını ağırlayacak
Kahve festivalleri bu yıl İstanbul, Ankara, İzmir ve Antalya'da gerçekleştirilecek.
Denizlili turizmciler Pamukkale'deki su debisinin düşmesinden endişe duyuyor
Denizli Turistik Otelciler ve İşletmeciler Derneği (DENTUROD) Başkanı Gazi Murat Şen, Pamukkale ören yeri içindeki termal su kaynaklarının debisinde düşüş yaşandığını, bu konuda önlem alınması gerektiğini belirtti.
Van'da son yılların en yoğun turist hareketliliği yaşanıyor
Komşu ülke İran'la en uzun sınır hattının bulunduğu Van'da tatillerini geçirmek isteyen binlerce İranlı, son zamanlarda kentteki ekonomik hareketliliği artırdı.
Tatilciler protestolara rağmen İspanya'ya gelmeye devam ediyor
İspanya´da yılın ilk yarısında rekor düzeyde geceleme kaydedildi.
Çukurova Uluslararası Havalimanı 10 Ağustos´ta Açılacak
Cumhurbaşkanı tarafından açılacak olan yeni havalimanı, yeldeğirmenlerine karşı hayali savaş açan Donkişot gibi, baltalanmaya devam ediliyor.
Laleli Fashion Shopping Festival 5-6 Ağustos'ta düzenlenecek
"Laleli Modadır" sloganıyla bu yıl 10'uncusu düzenlenecek "Laleli Fashion Shopping Festival", 5-6 Ağustos'ta gerçekleştirilecek.
THY uçaklarda ücretsiz internet hizmeti için TÜRKSAT'la anlaşma imzaladı
Türk Hava Yolları (THY), bu yıl sonundan başlamak ve iki yılda tamamlanmak üzere tüm uçaklarında yolcularına ücretsiz ve sınırsız internet hizmeti vermek için TÜRKSAT ile mutabakat zaptı imzaladı.
Türkiye Gençlik Filarmoni Orkestrası, Türkiye ve Avrupa turnesine çıkacak
Türkiye Gençlik Filarmoni Orkestrası (TUGFO), 23 Temmuz-10 Ağustos'ta Türkiye, Hollanda, İtalya ve Almanya'da toplam 6 konser verecek.
Müze ve ören yerleri 6 ayda 14 milyona yakın ziyaretçi ağırladı
Müze ve ören yerlerini yılın 6 ayında 13 milyon 842 bin 840 kişinin ziyaret ettiği belirtildi.
Alman çift, dünyayı gezme hayallerini karavanlarıyla gerçekleştiriyor
Almanya'dan karavanla dünya turuna çıkan çift, Orta Doğu ülkelerini gezdikten sonra geldikleri Türkiye'de tatillerini sürdürüyor.
Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy: 31 Temmuz'da, 3 aylık turizm raporumuzu açıklayacağız
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 31 Temmuz'da, 3 aylık turizm verilerine ait raporu açıklayacaklarını söyledi.
İklim aktivistleri birçok Avrupa havaalanına saldırıp felç etti
Bilgisayar arızalarıyla geçen bir haftanın ardından Avrupa havalimanları, farklı iklim aktivistlerinin Almanya, Finlandiya, Norveç, Birleşik Krallık, İsviçre ve İspanya'daki farklı havaalanlarına saldırmak için koordineli çalışmas
![](https://www.tourexpi.com/images/logo.png)