Tourexpi
Kars
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Konferans Salonu’ndaki konferansta konuşan UNESCO
Türkiye Millî Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Öcal Oğuz, uluslararası
arenada tanınabilmek için yerelde çalışmanın çok önemli olduğuna dikkat çekti.
Oğuz “Kars peyniri UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne neden girmesin? Bunlar için
çalışmak lazım. Önemli olan yereldeki faaliyetler. Yerelde çalışmazsanız
ulusalda ya da uluslararası platformda ‘bu listeye girin’ diye kapınızı
çalmazlar. Bu nedenle küsmek ya da kenara çekilmek değil; kapıları sonuna kadar
zorlamak lazım” dedi.
Kültürel
mirasın bozulmadan korunması için dikkat edilmesi gereken noktalar olduğunu
vurgulayan Prof. Dr. Oğuz özetle şunları söyledi: “Bunlardan birini
turistikasyon dediğimiz konu oluşturuyor. Bu da turist ne olsa beğenir, nasıl
olsa gelir diyerek ürünün özünü bozulmasına yol açıyor. Ticarifikasyon
dediğimiz konu ise üründe nasıl olsa talep çok diyerek maliyetiyle sunumu
arasındaki dengenin bozulup aşırı ticaretleşmeye gidilmesini anlatıyor.
Folklorizasyon dediğimiz konu temelde yapılan işin kuşaktan kuşağa aktarılan
folklor dediğimiz alanın dışında gerçekleşip bu alanın akışını bozmayı
içeriyor. Turist ve ticaretin farklı formlarda kendilerini yenilemeleri
önlenmemeli. Çünkü yerel halk bundan
mutlu olmayacağı gibi ona turizm faaliyetinden bir pay da düşmezse turizm
faaliyetinin yanında değil karşısında yer alır. Bu da sürdürülebilir bir turizm
olmuyor bu yüzden turizmin sürdürülebilirliği için bu hassasiyetlerin taşıması
gerekiyor.”
“Bilim
Müzesi kuracağız”
Kars
Valisi Ziya Polat, Kars’ta turizmin her geçen gün iyiye gittiğine işaret ederek
“Sarıkamış otelleri yüzde 70-80 dolu, merkezdeki otellerimiz de öyle.
Buralardaki otellere gelen ziyaretçilerimizin yüzümdeki gülümsemeyi görmek bizi
mutlu ediyor. Turizmde en iyi tanıtım insan tanıtımıdır. Buradan mutlu ayrılan
insanların anlatımıdır. Bunun için insan odaklı çalışmamız gerektiğini
düşünüyorum. Türkiye’nin tek Peynir Müzesi, kentin marka değerini yükseltti.
Kentimizdeki Baltık mimarisi güzel binaları içini ve dışını restore etmeye
başladık. Kentimize bir bilim müzesi de kazandırmak istiyoruz. Bu konuda
TÜBİTAK ve Kafkas Üniversitesi ortaklaşa bir proje yürütecek. Bilim müzemizi
önümüzdeki dönemde hizmete açmayı planlıyoruz” diye konuştu.
“5,5
milyon euroluk proje”
Açılışta
konuşan SERHAT Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Nurullah Karaca, “Tarihi Kimliği
ile Kars Kenti projesinin bütçesi 5,5 milyon euro bunun yüzde 85’inin Avrupa
Birliği, yüzde 15’i T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından
destekleniyor. Proje inşaat ve turizm olmak iki bileşenden oluşuyor. Temmuz
2023’te tamamlanan inşaat bileşeni kapsamında, Kars Merkez Haydar Aliyev
Caddesi’nde 23 tescilli, 9 tescilsiz binanın cephe iyileştirmesi, kaldırım ve
yol yenilemesi, aydınlatma ve çevre düzenleme işlemleri ile işaret ve sokak
levhalarının montajı yapıldı. Ani Ören Yeri’nin koruma çitleriyle kapatılması,
işaret ve levhaların konumlandırılmasıyla tanıtım işlemleri gerçekleştirildi”
dedi.
Kars
peynirinden cheesecake
Konferans
kapsamında gerçekleşen gastronomi başlıklı panelde konuşan BM Dünya Gıda
Programı Teknik Danışmanı Yalçın İnam, Kars mutfağı ile ilgili kitap
yayınlanması gerektiğine dikkat çektikten sonra şunları söyledi: “Kars ile
ilgili turizm faaliyetleri 12 aya yayılmalı ve yöresel ürünlerin 12 ay satın
alınabileceği platformlar oluşturulmalı, yemek festivalleri düzenlenmeli. Yakın
zamanda açılacak bir otelin restoranda Kars yemeklerini modernize ederek
misafirlere sunulacak. Örneğin Umaç helvasının üzerine Kars peynirlerinden
yapılan cheesecake’i koyarak servis etmek gibi yenilikçi fikirlerimiz var.”
Şef
Rudolf van Nunen ise Kars mutfağının tanıtılması için yarışmalar
düzenlenebileceğini ve Kars peynirlerinin hikâyelerinin sosyal medya aracılığı
ile yayılabileceğini belirtti. Kafkas Üniversitesi Sarıkamış Turizm
Fakültesi’nden Doç Dr. Seda Derinalp Çanakçı da yerel lezzetlerin
tanıtılmasının önemine dikkat çekerek “Kars’a gelen turistlerin yüzde 84’ü
mutfağı için geliyor. 11 çeşit kaz yemeği var, bunların hepsini tanıtarak kaz
etini öne çıkarabiliriz.” dedi.
İklim
değişikliği teknik karı zorunlu kılıyor
Konferansın
ikinci panelinde iklim değişiklikleri ele alındı. Panelde söz alan Oceanlab France Genel Müdürü
ve Teknik Eş Müdürü Dr. Nicolas Jouanneau iklim değişikliğinin kar turizmi
yapılan sahaları etkilediğini belirterek “Bu olumsuz etkiyi azaltabilmek için
risk faktörlerinin araştırmasını yapmalı, uyarı sistemi ile haritalar
oluşturmalı ve bir eylem planı hazırlamalıyız.” ifadelerini kullandı.
Yerel
sorunları ele alabilmek için önce küresel sorunların konuşulması gerektiğini
söyleyen BM Uluslararası İklim Uzmanı ve Danışmanı Thomas Chruszczow, iklim
değişikliğinden dolayı dünyanın belli başlı kayak merkezlerinde artık eskisi
gibi kar görülmediğini hatırlatarak “Bu durum kayak merkezi işletmecilerini
‘teknik kar’ dediğimiz yöntemlere zorluyor. İklim değişikliği birçok boyuttaki
krizleri tırmandırıyor. Paris anlaşmasının uygulanması krizin çözümüne yardımcı
olabilir” dedi. Kıdemli Turizm Uzmanı Francesco Comotti ise turizmin ekonomiye
katkısına dikkat çekerek “Türkiye kayak bölgelerindeki Dünya Kupası için adaydı
ancak bu plan hayata geçirilemedi. Böyle bir etkinlik organize edilirse;
Türkiye’ye 2 milyon Euro gelir getirebilir” dedi.
“Kars’ın
turizmde söyleyecek çok sözü var”
Kültürel
mirasla ilgili son panelde konuşan Kültür ve Turizm Bakan eski Yardımcısı Özgül
Özkan Yavuz, “Dünyada kültür turizminde yüzde 14,5 oranında artış bekleniyor.
Kültür turizmine talep ortalama turizm hareketliliğine göre 4 kat yüksek.
Kültür turizmi istihdamın artmasını ve yerel ürünlerin daha yüksek değerde
satılmasını sağlıyor” dedi. Yavuz konuşmasını şöyle sürdürdü: “Kars’ın
tanınması yolculuğunda Doğu Ekspresi’nin de çok büyük rolü var. Tarihi, taş
binaları eşsiz, çok özel hikâyeleri bulunuyor. Ayrıca coğrafi işaretli
ürünlerin Kars’a çok büyük katkısı var. Peynir, bal, kaz ve Kağızman elması
gibi ürünlerin tanıtımı ile ilgili daha çok konuşmamız ve çalışmamız lazım.
Kars’ın turizmde söyleyecek çok sözü var ama aynı zamanda yapılacak çok iş de
var.”
Varşova
Teknoloji Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Leszek Karski de “Günümüzde dünya
mirası alanlarımızdan söz ettiğimizde karşımıza çıkan en büyük sıkıntı iklim
değişikliği. Kültürel sahalarımız yoğun tehdit altında. UNESCO ile UNFCC
arasındaki iş birliğinin geliştirilmesi gerekiyor, dönüşüm gerçekleştirme
zamanı. Artık sadece iş sektörü odaklı olmamalıyız. Turizm sektörünü çok daha
kapsamlı ele almalıyız.” ifadelerini kullandı.
Farklı
etkinlikler gerçekleştirildi
Üç
günlük tanıtım etkinliklerine katılan yerli-yabancı basın mensupları UNESCO
Dünya Mirası Listesi’ndeki Ani Ören Yeri’ni gezip, Kafkas Halkoyunlarını
izledi. Çıldır Gölü’nde kızak gezintisi yapıp, Eskimo usulü balık avına
katıldı. Halk da Gazi Kars Bedesteni’nde kaz yemeği şovu, âşık atışmasının
yanısıra, Masterchef birincisi Esra Tokelli’nin kaz ciğerinden yemek gösterisi,
DJ Emre Duygu’nun performansı eşliğinde Sarıkamış’ta ünlü snowboardcu Süleyman
Atlı’nın gece kayağı gösterisi, Mümin Sarıkaya, Arzu Aras ve Ercan Kaya’nın
konserlerini ilgiyle izledi. (Köfteoglu)
En Çok Okunan Haberler
Depremde 72 kişinin öldüğü İsias Oteli'ne ilişkin davaya devam edildi
Adıyaman'da, Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023'teki depremlerde yıkılan, 72 kişinin hayatını kaybettiği İsias Oteli'ne ilişkin 3'ü tutuklu 11 sanığın yargılanmasına devam edildi.
Radisson Otel Grubu, 2024'ün ilk çeyreğinde büyümeyi sürdürüyor
Radisson Otel Grubu Küresel Geliştirme Başkanı Elie Younes: "Birinci çeyrekte, 50'den fazla tesisin açılışı ve imzalanmasıyla sahiplerimiz ve misafirlerimiz için daha fazla fırsat yarattık" dedi.
Sillyon Antik Kenti'ndeki 10 bin kişilik stadyum gün yüzüne çıkarılıyor
Antalya'nın Serik ilçesindeki Sillyon Antik Kenti'nde devam eden kazı çalışmalarında, toprak altında bulunan stadyumun yüzde 25'lik kısmı gün yüzüne çıkarıldı.
Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu'nun tanıtıma katkısından turizmciler memnun
Dünyaca ünlü bisikletçilerin pedal çevirdiği 59. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu'nun (TUR 2024), turizm merkezlerinin tanıtımına katkı sağlaması turizmcileri memnun ediyor.
Antalya'da Karavan Park, 9 ayda 36 ülkeden 2 binden fazla misafir ağırladı
Antalya'da 9 ay önce açılan ve bugüne kadar 36 ülkeden 2 binden fazla misafiri ağırlayan Karavan Park'ta yaz sezonunun yaklaşmasıyla yoğunluk arttı.
Yerli turistler geçen yıl seyahate 229,8 milyar lira harcadı
Yerli turistlerin geçen yıl yaptığı seyahat harcamaları, bir önceki yıla göre yüzde 101 artarak 229 milyar 795 milyon 451 bin lira olarak gerçekleşti.
İsrafı önlemeyi simgeleyen turuncu bayraklı otel sayısı artıyor
Türkiye'de gıda israfını önlemeyi amaçlayan, geri dönüşüm odaklı, çevre ve doğa dostu işletmelere verilen turuncu bayrak, 85 otelde dalgalanıyor.
Türkiye havacılık alanındaki yatırımlarının meyvesini topluyor
Türkiye havacılık sektörü, bu alanda yapılan yatırımlarla büyümeye devam ediyor.
Mısır'daki Nubia Müzesi farklı medeniyetlerden eserlere ev sahipliği yapıyor
Mısır'ın güneyindeki Asvan kentinde bulunan Nubia Müzesi, ülke tarihinde iz bırakmış eski ve yeni birçok medeniyete ait eserlere ev sahipliği yapıyor.
Sezonun ikinci kruvaziyeri 898 yolcusuyla Amasra Limanı'na yanaştı
Rusya'nın Soçi kentinden hareket eden "Astoria Grande" adlı kruvaziyer, Amasra Limanı'na ulaştı.
Astoria Grande kruvaziyeri Samsun'a geldi
Rusya'nın Soçi kentinden hareket eden Panama bandıralı "Astoria Grande" kruvaziyeri Samsun'a geldi.
AKRA Gran Fondo Antalya'nın tanıtım toplantısı yapıldı
Amatör yol bisikleti yarışı AKRA Gran Fondo Antalya'nın tanıtım toplantısı gerçekleştirildi.
Setur Marinaları, 1-5 Mayıs'ta İzmir Boat Show'da
Setur Marinaları, MAST İzmir Boat Show Tekne, Tekne Ekipmanları ve Deniz Aksesuarları Fuarı'nda yerini almaya hazırlanıyor.
Doğası, tarihi ve özgün mutfağıyla öne çıkan Kırklareli, sakin tatil arayanların tercihi
"Trakya'nın saklı cenneti" olarak anılan Kırklareli, tarihi, doğal güzellikleri, denizi ve gastronomisiyle ziyaretçileri kendine çekiyor.
Mehmetçiğin destan yazdığı topraklar Mustafa Kemal Yolu projesiyle gezilebiliyor
Çanakkale savaşlarında Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün Gelibolu Yarımadası'nda geçirdiği 289 gün boyunca konakladığı, karargah kurduğu, harbe katıldığı yerler tespit edilerek oluşturulan 17 kilometrelik "Mustafa Kemal Yolu" açıldı
Şanlıurfa'ya yeni kazı alanları kazandırılacak
Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, kente yeni kazı alanlarının kazandırılmasının planlandığını bildirdi.
Karaman'da Binbir Kilise olarak bilinen alanda dini yapılar bulundu
Karaman'ın kuzeyindeki Karadağ'daki "Binbir Kilise" bölgesinde dini yapılar tespit edildi.
Muğla'daki İztuzu sahiline caretta carettalar yumurta bırakmaya başladı
Muğla'nın Ortaca ilçesindeki ünlü İztuzu sahiline nesli tükenme tehdidi altındaki caretta carettalar ilk yuvasını yaptı.
Heritage İstanbul'da Aizanoi Antik Kenti tanıtılacak
Kütahya'nın Çavdarhisar ilçesindeki Aizanoi Antik Kenti, İstanbul'da bu yıl 8'incisi düzenlenecek "Uluslararası Koruma, Restorasyon, Arkeoloji, Müzecilik Teknolojileri Fuar ve Konferansı: Heritage İstanbul"da tanıtılacak.
Sabiha Gökçen Havalimanı'nda 23 Nisan Konseri
Adalar Çocuk ve Gençlik Orkestrası, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı dolayısıyla İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı'nda (İSG) konser verdi.
Bodrum'da bisiklet ve yürüyüş turlarına ilgi artıyor
Muğla'nın Bodrum ilçesinde doğa turizmine ilginin her geçen gün arttığı, özellikle bisiklet ve yürüyüş turlarına talep olduğu bildirildi.