Tourexpi
Kahvenin bahçeden fincana yolculuğu
Ülkenin hemen hemen her bölgesinde yılda 2-3 kez
hasat edilen kahve meyvelerinin çekirdekleri ayrılıp kurutulduktan sonra
şirketlere satılıyor.
Cinsine ve kalitesine göre kavrulan kahve
çekirdeklerinin bir kısmı Türk kahvesi, filtre ve espresso formlarına
dönüştürülüp yurt içindeki işletmelere, diğerleri ise ihracatçı firmalara
satılıyor.
110 milyonu aşan genç nüfusu ve geniş topraklara
yayılan ülkedeki birçok köyün geçim kaynağını kahve üretimi oluşturuyor.
Ekiminden hasadına kadar geçen süreçte gübre ve kimyasal ilaç kullanılmayan
Etiyopya kahvesi, organik olduğu için daha çok tercih ediliyor.
Kahve üreticilerinin büyük bölümü, kalitesi ve
aromasıyla öne çıkan ve pazarda daha yüksek fiyattan satılan Harar bölgesinde
yetiştirilen kahveleri alabilmek için köylerde sözleşmeli ekim yaptırıyor.
Köylüler ise yılın belirli dönemlerinde kahve meyvesi üretimi ve hasadı yaparak
aile bütçesine katkı sağlıyor.
Sabah erken saatlerde bahçelerin yolunu tutan
köylüler, ağaçların ve toprağın bakımını yapıyor. Belli bir olgunluğa geldikten
sonra elle toplanan meyveler, köylerde çekirdeklerine ayrılıp kurutuluyor ve
şirketlere gönderiliyor. Her yıl tonlarca kahve ihraç edilerek ülke ekonomisine
katkı sağlanıyor.
Etiyopya'daki birçok firma kahve öğütme
makinalarını ise Türkiye'den temin ediyor.
Ülkede onlarca kahve markası, ürettikleri ürünleri
başta Türkiye, Dubai ve Avrupa ülkeleri olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki
işletmelere pazarlıyor.
Dedesinin geleneğini sürdürüyor
AA muhabirinin görüştüğü Harar bölgesinin önemli
kahve üreticilerinden Afandy İsmail, dedesinin geleneğini yaşatmaya çalıştığını
söyledi.
Babasının da yıllarca kahve üretimi yaptığını ifade
eden İsmail, ancak son yıllarda kahveye merakın artmasıyla üretim alanlarının
da genişlediğini, taleplere yetişmekte zorlandıklarını dile getirdi.
Kentin yüksek kesimlerine yer alan köylerinde 10
dönümlük arazide organik olarak ürettikleri kahve meyvelerinin aroması, lezzeti
ve kalitesiyle büyük beğeni topladığını ifade eden İsmail, "Bizim
ürettiğimiz kahveler, dünyadaki en kaliteli kahvelerden biri. Yıl içerisinde
iklim elverdiği sürece üç kez hasat yapılabiliyoruz. Yedi yıldan bu yana bu işi
yapıyorum. Yılda 3,5-4 ton ürün elde ediyorum. Üretimimizin büyük bölümü ihraç
ediliyor." diye konuştu. (AA)
En Çok Okunan Haberler
Topkapı Sarayı, yaz gündönümü dolayısıyla yarından itibaren geceleri de gezilebilecek
Milli Saraylar Başkanlığına bağlı Topkapı Sarayı, yaz mevsiminin en uzun günü olan 21 Başkanlıktan yapılan açıklamaya göre saray, yarın başlayacak uygulama kapsamında 14 Eylül’e kadar cumartesi günleri 21.00 - 23.00 saatlerinde
Türkiye'de orman yangınları için riskli döneme giriliyor
Coğrafi Bilgi Sistemleri ve Uzaktan Algılama Uzmanı Prof. Dr. Şermin Tağıl, orman yangınlarının oluşmasında ve büyümesinde hava koşullarının temel belirleyici faktörlerden olduğunu belirterek, Türkiye'de bu yöndeki riskin giderek
Küresel ısınma, İngiltere'de 32 derecelik tehlikeli sıcaklıkları 100 kat daha olası hale getiriyor
İngiltere'de bu hafta sıcak hava dalgası etkisini gösterirken, uluslararası bilim insanlarının oluşturduğu World Weather Attribution (WWA) tarafından yapılan ilişkilendirme analizinde, iklim değişikliğinin sıcak hava dalgaları üzeri
İstanbul Havalimanı günlük ortalama 1591 uçuşla Avrupa'nın en yoğun havalimanı oldu
İstanbul Havalimanı, 9-15 Haziran döneminde günlük ortalama 1591 uçuşla Avrupa'nın en yoğun havalimanı olarak kayıtlara geçti.
İstanbul My Love mini dizisi, Go Türkiye YouTube kanalında yayınlanacak
Tamamı İstanbul'da çekilen mini dizi, Çırağan Sarayı, Rixos Tersane, Galataport, AKM Taksim, Karaköy, Boğaz ve Beyoğlu gibi şehrin en ikonik noktalarında geçen sahnelerle izleyiciyi duyusal bir keşfe çıkarıyor.
Phoenix Antik Kenti'ndeki kazılar kentin bağlantılarını ve dini yapısını belgeledi
Muğla'nın Marmaris ilçesindeki Phoenix Antik Kenti'ndeki kazılarda ortaya çıkarılan 23 yazıt ile buranın diğer kentlerle bağlantısı belgelenirken, kutsal alanların tespitiyle kentin çok kültürlü dini yapısı ortaya çıkarıldı.
Aldiana Club Side Beach beklenmedik bir şekilde kapanıyor: Yasal anlaşmazlıklar nedeniyle faaliyet durduruldu
Dertour Group bünyesindeki Aldiana Club markasının Türkiye'deki önemli tesislerinden Aldiana Club Side Beach, ani bir kararla 29 Haziran 2025 tarihinden itibaren faaliyetlerini durdurmak zorunda kalıyor. Alman tatilciler arasında oldukça pop
Kedrai Antik Kenti'nde 2025 kazıları başlıyor
Muğla'nın Marmaris ilçesinin Çamlı Mahallesi'nden teknelerle ulaşım sağlanan Sedir Adası'ndaki Kedrai Antik Kenti'nde 2025 yılı kazı çalışmaları 23 Haziran'da başlayacak.
Medeniyet, tarih, kültür ve diplomasinin beşiği: İstanbul
Tarihi, kıtaları ve kültürleri birleştiren İstanbul, dünya genelinde kriz ve çatışmaların arttığı ortamda sorunların çözülmesi için ev sahipliği yapıyor.
1990'lar Eski Türkiye Sergisi Ankara'da açıldı
Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığının desteğiyle, Ankara Kültür Sanat ve Medeniyet Derneğince hazırlanan "1990'lar Eski Türkiye Sergisi" açıldı.
Aşırı turizm seyahat kararlarını nasıl etkiliyor? QTA anketinden çarpıcı sonuçlar
Turist kalabalığına rağmen çoğu tatilci rota değiştirmiyor
Endonezya'daki yanardağ patlaması nedeniyle uluslararası uçak seferleri iptal edildi
Endonezya'nın Doğu Nusa Tenggara eyaletinin Doğu Flores bölgesindeki Lewotobi Laki-Laki Yanardağı'nın patlaması sonucu oluşan kül bulutu nedeniyle bölgede uluslararası uçak seferleri iptal edildi.
THY, kabin memuru alacak
THY'nin internet sitesinden yapılan duyuruya göre, kabin memuru adayları için açılan "Take-Off Kabin" ilanı kapsamında en az ön lisans mezunu olan, 1 Ocak 1988 ile 31 Aralık 2006 arasında doğanlar başvuru yapabilecek.
Gümrük kapılarında yaz döneminde artan yolcu geçişleri için kapsamlı hazırlık
Ticaret Bakanlığı, gümrük sınır kapılarında yaz dönemi artan yolcu geçişlerine yönelik bir dizi tedbir aldı.
Mauritius, Hint Okyanusu'ndaki rekabeti kaybetti: Avrupa'dan gelen turist sayısında büyük düşüş
Hint Okyanusu'nun incisi Mauritius, uzun yıllar Avrupalı tatilcilerin gözde destinasyonuydu. Beyaz kumlu plajları, kristal berraklığındaki lagünleri ve lüks tatil köyleriyle her yıl binlerce turisti kendine çeken ada, 2025 yılında Avrup
SellYourHotel, Yatırımcıları Türkiye’deki Yüksek Potansiyelli Turizm Fırsatlarıyla Buluşturuyor
Uluslararası turizmin yeniden canlanmasıyla birlikte, Türkiye 2024 yılında 62,2 milyon ziyaretçiye ev sahipliği yaparak dünyanın en hızlı büyüyen destinasyonlarından biri olma konumunu yeniden kazandı.
THY onuncu kez Avrupa'nın En İyi Havayolu şirketi seçildi
Türk Hava Yolları (THY), 2025 Skytrax Dünya Havayolu Değerlendirmesinde "Avrupa'nın En İyi Havayolu", "Dünyanın En İyi Business Class İkramı" ve "Güney Avrupa'nın En İyi Havayolu" ödülleri dahil toplam 8 ödüle layık görüldü.
Parabolik uçuş turizminin hacmi 2025'te 39,7 milyar ABD dolara ulaşacak
Türkiye Turizm Ansiklopedisi’nin " ResearchAndMarkets.com'un raporundan derlediği bilgilere göre, 2025 yılında hacmi 39,7 milyar ABD doları değerine yükselen Parabolik Uçuş Turizmi pazarı, 2034’te 424,1 milyar ABD dolarına ulaşması
KKKA hastalığına yakalananların en az yüzde 95'i sağlığına kavuşuyor
Prof. Dr. Nazif Elaldı, "(KKKA hastalığı) Özellikle 65 yaş üstündeki bireylerde cinsiyet gözetmeksizin daha fazla ölüme sebep olmaktadır." dedi.
APAC bölgesinde turizm harcamaları 2,5 trilyon dolara ulaşacak
Arabian Travel Market fuarı (ATM 2025) kapsamında düzenlenen bir panelde, Asya Pasifik (APAC) bölgesinin turizmin geleceği üzerindeki rolü tartışıldı.
AJet'ten 14 yeni nesil uçak için anlaşma
AJet, küresel havacılık finansman şirketi Avolon'dan 10, Carlyle Aviation Partners'den 4 olmak üzere kiraladığı 14 yeni "Airbus A321neo" uçağını filosuna katacak.
