Spanische Aromen über den Wolken

International

Delta Air Lines startet kulinarische Partnerschaft mit Starkoch José Andrés und erweitert Weinprogramm 2026

Delta Air Lines bringt ein Stück Spanien an Bord: Ab dem 4. November serviert die Fluggesellschaft in den Premiumklassen Delta One und Delta First ein neues Menü, das von Starkoch José Andrés inspiriert ist. Die Zusammenarbeit ist Teil einer umfassenden kulinarischen Offensive, die 2026 schrittweise ausgeweitet wird – flankiert von einem neu kuratierten Weinprogramm unter Leitung der Master Sommelière Andrea Robinson.

Ein Hauch von Spanien in 9.000 Metern Höhe

Die neue Bordküche feiert kräftige, mediterrane Aromen – von geschmorter Rinderschulter in Mojo Rojo BBQ-Sauce bis zu gefüllten Piquillo-Paprika mit Ziegenkäse und Pilzen. Auch klassische Gerichte wie spanische Tortilla mit Pisto Manchego oder Hähnchen nach spanischer Art mit Sherry-Sauce stehen auf der Karte.

„Viele Menschen, mich eingeschlossen, reisen gerne wegen des Essens. Nun kann ihre Reise schon beginnen, bevor sie gelandet sind“, sagt José Andrés.

Das Menü wurde gemeinsam mit den Küchenteams von Delta entwickelt. Ziel war es, Konsistenz und Authentizität auch in Reiseflughöhe zu bewahren – von den Portionsgrößen bis zur Aufwärmtechnik.

Genuss als Markenerlebnis

„Delta ist ein Kurator von Geschmackserlebnissen“, erklärt Stephanie Laster, Managing Director Onboard Dining Experience. „Wir bieten Mahlzeiten, die unsere Verbundenheit mit der Welt ausdrücken und dabei Kultur, Handwerk und Sorgfalt zelebrieren.“

Damit positioniert sich Delta nicht nur als zuverlässige Fluggesellschaft, sondern auch als Lifestyle-Marke mit Fokus auf Qualität und Emotion.

Weinprogramm 2026: Vielfalt im Glas

Parallel startet im Oktober 2025 das neue Delta One Wine Program 2026, das bis September 2026 läuft. Unter der Leitung von Andrea Robinson wurden Hunderte Weine verkostet, um eine Auswahl zusammenzustellen, die internationale Vielfalt und nachhaltigen Anbau vereint.

Im Mittelpunkt stehen Weine aus Italien, Frankreich und dem Napa Valley – etwa der Marchesi Antinori Cont’Ugo Super Tuscan, der kräftige Stag’s Leap Cabernet Sauvignon oder der Trefethen Chardonnay. Ergänzt wird das Programm durch bekannte Etiketten wie Jordan, Famille Perrin Châteauneuf du Pape (2022), Albert Bichot Pouilly-Fuissé und den exklusiven Partner Champagne Taittinger.

„Dieses Programm hebt Weingüter hervor, die Werte verkörpern, die uns wichtig sind: authentische Gastfreundschaft, nachhaltiger Anbau und herausragende Qualität“, sagt Andrea Robinson.

Ein Menü, das verbindet

Mit dieser Kooperation bringt Delta nicht nur neue Aromen an Bord, sondern auch eine Botschaft: Reisen kann Genuss, Begegnung und Inspiration zugleich sein – vom ersten Bissen bis zum letzten Schluck über den Wolken.