Glanzvolle Premiere: CARBONE Dubai eröffnet im Atlantis The Royal

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New Yorker Kultrestaurant feiert Debüt in der Wüstenmetropole – Stars, Glamour und italienische Küche der Extraklasse

In der funkelnden Skyline Dubais wurde am Wochenende ein neues Kapitel der Spitzengastronomie aufgeschlagen: Das legendäre New Yorker Restaurant CARBONE feierte seine Eröffnung im Atlantis The Royal mit einer spektakulären Red-Carpet-Gala und einem exklusiven VIP-Wochenende. Internationale Prominenz, opulentes Design und kulinarische Highlights machten den Abend zu einem Ereignis, das Dubais Ruf als Luxusmetropole weiter festigt.

Stars auf dem roten Teppich

Zu den Gästen der Eröffnung zählten Supermodels Alessandra Ambrosio, Winnie Harlow und Romee Strijd, Schauspielerin Kat Graham und Ex-Fußballstar Rio Ferdinand. Aus dem deutschsprachigen Raum glänzte Sylvie Meis auf dem roten Teppich.

Die Feier bildete den Auftakt zu einem dreitägigen VIP-Wochenende mit exklusivem Dinner und Live-Auftritt des US-Rappers Rick Ross.

New Yorker Glamour mit arabischem Flair

Im CARBONE Dubai verschmelzen das Ambiente eines klassischen New Yorker Supper Clubs mit der modernen Eleganz der arabischen Metropole. Lederbezogene Bänke, Kronleuchter und Kunstwerke von Weltrang verleihen dem Restaurant nostalgischen Glanz, während die offene Küche und sanftes Licht für zeitgemäße Raffinesse sorgen. Serviert wurden ikonische Signature-Gerichte wie Spicy Rigatoni, Veal Parmesan und Lobster Fra Diavolo, ergänzt durch exklusive Kreationen wie Caviar Stracciatella Toast oder Tortellini Tartufo Nero.

Stimmen zur Eröffnung

Jeff Zalaznick, Mitbegründer der Major Food Group, erklärte: „Anlässlich der zehnten weltweiten Eröffnung von CARBONE im Atlantis The Royal freuen wir uns, unseren Gästen ein Erlebnis zu bieten, das moderne italienische Küche neu definiert – aufregend, glamourös und legendär.“

Auch Küchenchef Mario Carbone zeigte sich begeistert: „Unser Eröffnungswochenende ist ein Meilenstein – eine Feier der zeitlosen Eleganz und der Leidenschaft für gutes Essen.“

Atlantis The Royal – Bühne der Opulenz

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2023 steht Atlantis The Royal für moderne Pracht und visionäres Design. Das Resort vereint spektakuläre Architektur mit Weltklasse-Gastronomie, einem Sky-Pool mit Panoramablick, exklusiven Wellness-Angeboten und Zugang zum größten Wasserpark der Welt.

Olivier Bonard, General Manager des Atlantis The Royal, betont: „CARBONE hat bei uns einen sensationellen Start hingelegt. Die große Nachfrage zeigt, dass Gäste heute Erlebnisse suchen, die weit über gutes Essen hinausgehen.“

Reservierungen

Reservierungen für CARBONE Dubai sind ab 6. Oktober 2025 möglich – online oder telefonisch unter +971 4 426 0500.