Dinner mit Aussicht - Wissen, was im Tourismus los ist!

“People who love to eat are always the best people" sagte einst die amerikanische Köchin Julia Child. Und was könnte wohl ein gemütliches Dinner in intimer oder geselliger Runde noch schöner machen? Der perfekte Ausblick! Ein Ausblick, der beflügelt und den Atem raubt, der Ruhe schenkt oder der die Seele und den Geschmack eines Ortes Preis gibt... Wir zeigen die Top 11 der weltweit schönsten Orte für ein Dinner mit Ausblick - von der abgelegenen Insel bis zur geschäftigen Millionenmetropole, zu Lande, zu Wasser und in luftiger Höhe; von rustikal bis luxuriös. 

AlUla: Dinner mit Zeitreise - Geschichte zu Füßen und in der Luft

Hoch oben, am Harrat Viewpoint gelegen, bietet das OKTO unvergleichliche Aussichten, die von uralter Geschichte zeugen. Das Restaurant überzeugt mit einem Panoramablick auf eine Landschaft aus schwarzem Vulkangestein und die Oasenstadt AlUla, die seit Menschengedenken Handelsreisenden der Weihrauchstraße sowie Pilgern einen Rastplatz inmitten der Wüste bot. Damals wie heute trafen sich in AlUla Menschen aus aller Welt, weshalb es gar nicht so abwegig erscheint, dass das OKTO zeitgenössische, griechische Gerichte serviert. Während die Sonne sinkt und die Landschaft in prächtige Farben taucht, mundet ein Mocktail an der Bar besonders gut. Wenn sich wenig später der Himmel mit Sternen füllt, können zudem Teleskope genutzt werden – noch eine Möglichkeit, weit in die Ferne und in die Vergangenheit zu blicken.

Hongkong: Spektakuläre Aussichten für Feinschmecker

In Asiens Millionenmetropole an der chinesischen Südküste trifft östliche Tradition auf westlichen Lebensstil, die Wolkenkratzer-Skyline auf ursprüngliche Naturlandschaften und erstklassige Gourmetküche auf Street Food. Mit seiner kulinarischen Vielfalt ist Hongkong ein Mekka für Foodies und bietet besondere Geschmackserlebnisse vor einmaligen Kulissen. Drei Tipps: Beim Fine Dining im CVIEW erleben Gäste im 16. Stockwerk des M+ Museums authentisch chinesische Rezepte eines Sternekochs mit Panoramablick auf Hongkongs Hafen. Die Aqua Spirit Bar wiederum begeistert Fans der Fusion Küche in einem stilvollen Interieur und atemberaubenden 360 Grad Ausblick auf die Millionenmetropole. Im Anschluss lassen sich besondere Cocktailkreationen auf der eindrucksvollen Dachterrasse probieren. Abseits vom Trubel auf der Insel Sai Kung befindet sich das Yau Ley Seafood Restaurant. In ruhiger Atmosphäre und umgeben von malerischer Natur genießen Gäste frische Meeresfrüchte und Fischspezialitäten, die sie sogar vorab selbst auswählen und zubereiten lassen dürfen.

Malta: Atemberaubende Ausblicke, egal wo man is(s)t

Mit sanften Hügeln, schroffen Klippen und dem allgegenwärtigen Meer verspricht das maltesische Archipel vor allem eines: spektakuläre Ausblicke, egal wo auf den Inseln man is(s)t. Ergänzt wird das Naturerlebnis durch eine sagenhaft vielseitige Küche. Diese Kombination hält zahlreiche Gelegenheiten und Orte für den wortwörtlichen Blick über den Tellerrand bereit. Maltas Gastronomieszene spricht Feinschmecker mit traditioneller Hausmannskost bis zur Sterneküche an; und die Liste an empfehlenswerten Lokalen ist lang. So speist man beispielsweise besonders atmosphärisch über den Dächern Vallettas, vis a vis vom Grand Harbour oder auf Gozo mit Blick auf die eindrucksvolle Zitadelle. Alternativ lässt sich prima Picknick-Kultur zelebrieren. Zwei Geheimtipps: Ein traditioneller Snack bei den malerischen Salzpfannen von Gozo oder nach einer Wanderung entlang der Dingli-Klippen auf Malta, die mit 253 Metern über dem Meeresspiegel den höchsten Punkt des Inselstaates markieren. Von hier aus eröffnet sich ein Panoramablick auf das glitzernde Mittelmeer, über terrassenförmige Felder und die unbewohnte Insel Filfla.

The Moorings: Eine neue Kulisse mit jedem Gang auf der privaten Yacht

Bei der Vorspeise taucht die Sonne glutrot in den Ozean ein, zum Hauptgericht richtet sich die Yacht vor Anker sanft zum Strand hin aus und der Mond akzentuiert eine Trauminsel, während der nächste Gang angerichtet wird. Eine Crewed Yachtcharter mit The Moorings ist ein genussvoller All-inklusive-Segelurlaub, bei dem Gäste mit allen Sinnen in ihr Revier eintauchen, während der Skipper entlegene Orte ansteuert und der Gourmetkoch jeden kulinarischen Wunsch erfüllt. Aufgetischt werden landestypische Gerichte aus lokalen Zutaten mit viel Gestaltungsspielraum auf dem Menü- und Zeitplan. Dabei setzt die Crew höchste Ansprüche an die Qualität der Speisen und die Kulissen für die Mahlzeiten. Großzügige Sitzbereiche innen und außen mit 360-Grad-Panorama komplettieren das Ambiente. Crewed Yachtcharter mit The Moorings ist beispielsweise möglich vor der Küste Kroatiens oder auf den British Virgin Islands. Die modernen Yachten mit fünf Doppelkabinen und eigenem Bad bieten Platz für bis zu zehn Personen. 

STORY Seychelles: Tête a Tête unterm Sternenhimmel

Das STORY Seychelles ist eine Offenbarung für Feinschmecker. Drei der sieben Restaurants des Fünf-Sterne-Resorts auf der Insel Mahé werden regelmäßig von TripAdvisor unter den Top-Adressen der Seychellen gelistet. Dabei bestätigen die Gäste den empfohlenen Lokalen neben hervorragenden Speisen ein einzigartiges Ambiente vom Frühstück unter freiem Himmel vor der grünen Kulisse des aus dem Meer ragenden Morne Nationalparks bis zum Digestiv. Ein Höhepunkt für Romantiker ist ein genussvolles Tête-à-Tête in völliger Abgeschiedenheit am weitläufigen Beau Vallon Strand. Vom Sonnenuntergang über dem dramatisch getünchten Ozean bis zum Aufleuchten Millionen funkelnder Sterne genießen die Gäste ein exklusiv für sie zubereitetes Chef’s Table Menü mit den Aromen der kreolisch-polynesischen Fusion-Küche. Mit dem beruhigenden Sound der rhythmischen Wellen wird jeder Bissen von der Magie der atmosphärischen Umgebung begleitet.

The Palm Beaches: Sonne, Strand und ein Dinner mit Mee(h)rblick im Eau Palm Beach Resort & Spa

Was könnte idyllischer sein, als die letzten Sonnenstrahlen des Tages an einem der scheinbar endlosen Sandstrände Floridas zu genießen? Wie wäre es mit einem köstlichen Dinner direkt am Meer? Im Eau Palm Beach Resort & Spa, idyllisch gelegen im charmanten Küstenörtchen Manalapan an der Ostküste Floridas, wird genau das Wirklichkeit. Als Teil von The Palm Beaches verbindet das Resort die Schönheit der Natur mit einer lebendigen kulturellen Vielfalt und einer vielseitigen kulinarischen Szene, die für jeden Geschmack das Richtige bietet. Direkt am Atlantik gelegen, lädt das Resort im Breeze Ocean Kitchen dazu ein, frische floridianische Küche mit traumhaftem Meerblick zu genießen. Für romantische Stunden sorgt das Oceanfront Cabana Dining, bei dem Gäste ein privates Vier-Gänge-Menü mit Champagner und persönlichem Butler unter dem Sternenhimmel erleben. Ab Mitte Oktober können Gäste außerdem im neuen, exklusiven Nobu Manalapan exquisite Köstlichkeiten genießen, die die traditionelle japanische Küche mit modernen peruanischen Zutaten vereinen, das Markenzeichen der berühmten Restaurantkette.

Porto: Das beste Steak der Stadt im 1828

Die sieben Restaurants des Kulturviertels WOW Porto berauschen die Gaumen von Feinschmeckern und Weinliebhabern. Dazu zählt auch das „1828“ mit der wohl besten Aussicht der Stadt. Der Name verweist auf den Beginn des portugiesischen Bürgerkriegs und ist eine Hommage an die vielen Widrigkeiten, die Porto seitdem erfolgreich überwunden hat. Das Restaurant wurde bereits zweimal (2022 und 2024) von den internationalen Travel & Hospitality Awards zum Steakhaus des Jahres in Portugal gewählt und lässt Fleischliebhaberherzen höherschlagen. Saftige Rib-Eye-Steaks oder zarte Filet Mignons sorgen ebenso für den guten Ruf wie die erlesene Weinauswahl – und anstatt den berühmten Portwein nur zum Dessert zu trinken, bietet 1828 an, alle Gerichte mit jungen Vintage Ports zu kombinieren. Die raffinierte, saisonale Küche in perfektionierter Handwerkskunst spiegelt sich in der an die Jahreszeiten angepassten Speisekarte. Was indessen immer gleich bleibt, ist der weite Blick auf die Altstadt und den Douro-Fluss.

RAAYA by Atmosphere, Malediven: Speisen wie Robinson Crusoe

Inmitten des türkisblauen Indischen Ozeans liegt RAAYA by Atmosphere – eine üppig grüne, natürliche Insel im abgelegenen Raa Atoll, die nur zu einem Bruchteil mit Unterkünften bebaut ist und so die Verbindung zu Mutter Natur unterstreicht. Über dem tropischen Wald, in dessen Wipfeln sich Wildtiere tummeln, mit Blick auf den weißen Strand und das Meer erwartet Gäste ein ganz besonderes Erlebnis: Ein Robinson Crusoe-Dinner auf einem Aussichtsturm! Dieser gehört zu den höchsten seiner Art auf den Malediven und garantiert nicht nur kulinarische Hochgenüsse, sondern auch ungestörte Tafelfreuden zu Zweit. Nachdem die Sonne im Meer versunken und die Dunkelheit eingebrochen ist, bietet der Turm zudem den besten Aussichten zur Beobachtung des Sternenhimmels.

Skykitchen: Innovative Sterneküche über den Dächern Berlins

Das Restaurant Skykitchen in der 12. Etage des Hotels Vienna House by Wyndham Andel's Berlin bietet nicht nur kulinarische Höhenflüge, sondern auch einen spektakulären Rundum-Blick über die Hauptstadt Berlin. Unter der Leitung von Küchenchef Sascha Kurgan zaubert das Team kreative Gerichte inspiriert von den Küchen der Welt, die saisonale Zutaten auf innovative und überraschende Weise kombinieren. Kurgans vom Guide Michelin mit einem Stern prämierte Küche spiegelt den lebendigen Charakter Berlins wider – unkompliziert, frisch und immer wieder neu. Kupfer, schwerer Samt und Betonboden: Das moderne, stilvolle Ambiente mit Vintage-Elementen sorgt für einen Hauch von Eleganz in einer insgesamt entspannten und unprätentiösen Atmosphäre. Bei jedem Bissen im Blick – der Berliner Fernsehturm.

Bildnachweis: Aqua Spirit, Hongkong, © Hong Kong Tourism Board