Gelungene Deutschland-Premiere des ROKA-Pop-up-Restaurants im Hotel Kö59 Düsseldorf

Deutschland

Ein Highlight für Gourmet-Freunde: Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums des berühmten japanischen Robatayaki-Restaurants gab es gestern die Deutschlandpremiere im Hotel Kö59 Düsseldorf Noch heute und morgen Abend werden die japanischen Meisterköche die Gäste im Hotel Kö59 Düsseldorf mit Highlights der japanischen Küche verwöhnen.

„Mein Team und ich sind sehr stolz, Gastgeber des ersten, exklusiven ROKA-Pop-up-Restaurants in Deutschland zu sein“, freut sich Generaldirektorin Daniela Danz. „Unsere Gäste dürfen sich schon jetzt auf eine außergewöhnliche Reise mit vielen Spezialitäten der modernen japanischen Küche freuen. Abgerundet werden die japanischen Gaumenfreuden von den exzellenten Rieslingen des Bernkasteler Weinguts Dr. Loosen. Ein Fest für alle Sinne!“

Luca Spiga, Executive Chef der ROKA Group, bekannt für seine Leidenschaft für die japanische Küche, ist ebenfalls vor Ort und begleitet die Gourmet-Abende persönlich. Zur Auswahl stehen den Gästen vier verschiedene typisch japanische Menüs mit ausgesuchtem Sushi, Sashimi und Tempura, feinstem Fisch und Fleisch vom Grill. Selbstverständlich werden auch die bekanntesten Signature-Dishes vom ROKA-Team á la carte zelebriert.

Bei den Fleischgerichten ist es das „Kankoku Fu Kohitsuji“, zarte Lammkoteletts mit koreanischen Gewürzen und Sesamgurkensalat. Wenn es um Schalentiere bzw. frischen Fisch geht, bieten die Japaner „Gindara to Kani no Gyoza“, eine Kombination von Teigtaschen aus Königskrabbe, schwarzem Kabeljau und Garnelen oder „Kampachi Sashimi no Salada“, Gelbschwanzmakrelen-Sashimi mit Yuzu-Trüffel-Dressing an. Die Düsseldorfer dürfen sich auf japanische Cuisine der Extraklasse freuen mit fein abgestimmten Rieslings-Highlights vom Kooperationspartner Dr. Loosen. Herzlich willkommen / Irasshaimase! Anmeldung für den 8. und 9. März unbedingt erforderlich.

Reservierung unter:

Hotel Kö59 Düsseldorf

Königsallee 59

40215 Düsseldorf

Telefon: +49 211 8285 1123

E-Mail: gourmet.koe59@hommage-hotels.com

Internet: Roka– Kulinarik – Hotel Kö59 – Hommage Hotels (hommage-hotels.com)