Chaine des Rotisseurs Antalya üyeleri Gala yemeği Akka Hotels Alinda Kemer’de gerçekleşti

Türkiye

Tadım ustalarına aşk temalı lezzetler sunuldu.

Dünyanın en eski ve en büyük Gastronomi Kulübü, Paris Merkezli Chaine des Rotisseurs derneğinin tadım ustası Antalya üyeleri ve misafirleri Akka Hotels Alinda Kemer’de düzenlenen Sevgililer Günü temalı Gala yemeğinde buluştu.

Ortak ilgi alanları yemek sevgisi ve iyi yiyeceğin korunmasının yanı sıra mutfak sanatları ve sofra zevklerinin yaşatılmasını amaçlayan dernek üyesi tadım ustaları ve misafirleri Sevgililer Gününe özel olarak hazırlanan lezzetlerin tadımını yapmadan önce verilen kokteylde bir araya geldi.

Antalyalı iş insanı tadım ustaları daha sonra Akka Hotels Alinda Kemer mutfak ekibi tarafından tasarlanan aşk ve sevgi temalı isimlerin verildiği yemek ve bu yemeklerle eşleştirilen içeceklerin tadına baktı.

Titizlikle tasarlanan ve ritüel bir sunumla servis edilen ‘Romantik Menü’de ‘Tatlı Fısıltılar’, ‘Aşkın Tadı’, ‘Kalp Atışları’, ‘Tatlı Bir Mola&Tutkunun Dokunuşu’, ‘Birlikte Sonsuzluğa Yol Almak’, ‘Aşkın Büyüsü’ ve ‘Son Dem’ adları verilen lezzetler tadım ustası dernek üyelerinden tam not aldı.

Chaine des Rotisseurs Antalya Başkanı M. Nihat Tümkaya, yemekte yaptığı konuşmada, Gastronomi sanatına katkıları ve Gala yemeğine ev sahipliği nedeniyle Akka Hotels Alinda Kemer İşletme Müdürü Erdoğan Yıldız, organizasyona desteği nedeniyle Aşkın Kahraman ve Ender Oğuz ile Bilal Mercan’a dernek yönetimi adına teşekkür etti ve derneğin bir plaketlerini sundu.

Chaine des Rotisseurs Antalya Yönetim Kurulu Üyeleri de mesleki tecrübeleri, vizyon ve el becerileri ile en iyi lezzetleri ve görselleri hazırlayıp sunarak, güzel bir gastronomi hikayesi yaratan Executive Şefler Erdem Arıcı, Mehmet Aksoy ve Cüneyt Dalgın ve genç mutfak ekibine, yemeklerimizi sırasına göre ritüelik sunumla masalara ulaştırarak mükemmel bir ekip yönetimi sergileyen Yiyecek İçecek Müdürü Saim Çıvak, Restaurant Müdürü Deniz Can, içeceklerin sunumunu yapan Sommelier Alper Can Tokmak'a, teşekkür ederek birer plaket sundular.

Chaine des Rotisseurs üyeleri ve misafirleri için gecenin sürprizi ise gala yemeği sonunda sahneye davet edilen kadın üye ve misafirleri için sevgililer günü nedeniyle hazırlanan temalı pastanın alkış sesleri arasında kesilmesi oldu. (Banu Tonguç)