Bornova'da mutfak atölyeleri farklı lezzetleri katılımcılarla buluşturuyor

Türkiye

CreamPuff ve Falafel Roll atölyeleri uygulamalı eğitimlerle yoğun ilgi görüyor

Bornova Belediyesi'nin haziran ayı boyunca düzenlediği Mutfak Atölyeleri, farklı yaş gruplarından katılımcıları mutfakta bir araya getirmeyi sürdürüyor. Tatlılardan dünya mutfağına uzanan uygulamalı eğitimlerde katılımcılar hem yeni tarifler öğreniyor hem de uzman eğitmenler eşliğinde mutfak becerilerini geliştiriyor.

Haziran programının öne çıkan etkinlikleri arasında yer alan Renkli CreamPuff Atölyesi ile Falafel Roll Atölyesi, yoğun katılımla devam ediyor. Atölyelerde teorik bilgilerin yanı sıra hazırlık, pişirme ve sunum aşamaları da uygulamalı olarak anlatılıyor.

Fransız pastacılığından Ortadoğu mutfağına

Renkli CreamPuff Atölyesi'nde katılımcılar, Fransız pastacılığının klasik lezzetlerinden cream puffı farklı renk ve sunum teknikleriyle hazırlamayı öğreniyor. Sabah ve öğleden sonra düzenlenen eğitimlerde hamur hazırlama, krema yapımı ve süsleme yöntemleri uygulamalı olarak aktarılıyor.

Falafel Roll Atölyesi'nde ise Ortadoğu mutfağının sevilen lezzetlerinden falafelin hazırlanışı, farklı sos seçenekleri ve servis teknikleri katılımcılarla paylaşılıyor.

Mutfakta öğrenme ve paylaşım ortamı

Mutfak atölyeleri, yemek yapmayı öğretmenin yanı sıra katılımcıların sosyalleşmesine ve ortak ilgi alanları etrafında bir araya gelmesine de katkı sağlıyor. Günlük olarak gerçekleştirilen etkinliklerde mutfak kültürü, sağlıklı beslenme ve yaratıcı sunum teknikleri hakkında da bilgi veriliyor.

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yaşam boyu öğrenme anlayışıyla düzenlenen kursların vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğünü belirterek, "Bornovalıların sosyal, kültürel ve kişisel gelişimlerine katkı sağlayan kurslarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz. Mutfak atölyelerimiz hem öğrenmeyi hem de paylaşmayı teşvik eden önemli buluşma noktaları haline geldi" dedi.