Tourexpi
Hongkong
hat seine Position als kulinarische Metropole Asiens gefestigt und belegt
gleich drei Plätze unter den Top 3 - sowohl bei Asia’s 50 Best Restaurants 2025
als auch bei Asia’s 50 Best Bars 2024. Die Asia’s 50 Best Restaurants 2025
wurden Ende März bei einer Zeremonie in Seoul bekannt gegeben: Das Gaggan in
Bangkok wurde zum besten Restaurant gekürt, während The Chairman und WING aus
Hongkong den zweiten und dritten Platz belegten – beide verbesserten dabei ihre
Platzierung im Vergleich zum Vorjahr.
Vicky
Cheng, Küchenchef und Inhaber von WING, erhielt außerdem den begehrten, von
Kollegen vergebenen Inedit Damm Chefs' Choice Award. Diese Auszeichnung krönt
ein herausragendes Jahr für die kulinarische Szene Hongkongs, das mit einem
Paukenschlag begann: Die Bar Leone aus Hongkong sorgte 2024 für eine Sensation,
denn sie sicherte sich direkt Platz 1 der Asia’s 50 Best Bars – und das als
erste Bar überhaupt.
Hongkong
gilt seit langem unter Gourmets und kulinarischen Experten weltweit als eine
der großen Gastronomiestädte der Welt – bekannt für ihre beeindruckende
Vielfalt an Restaurants und Küchen. Diese jüngste Anerkennung unterstreicht
Hongkongs Position als eine der besten Städte für Feinschmecker weltweit, und
das mit einer Gastroszene, die weiter wächst und führend für Kreativität und
Innovation steht.
Der
Erfolg Hongkongs bei Asia’s 50 Best Restaurants und Bars festigt die Stadt als
erstklassiges Reiseziel für kulinarische Exzellenz. Mit The Chairman, WING und
Bar Leone an der Spitze demonstriert die Stadt eine unvergleichliche Fülle an
kulinarischer Fertigkeit und Innovation. Gourmets aus aller Welt sind
eingeladen, in die lebendige Esskultur der Stadt einzutauchen und die
gefeierten Lokale zu entdecken, die Hongkong zu einem echten gastronomischen
Paradies machen.
Mit
Blick auf die Zukunft wird Hongkong zudem am 8. Oktober 2025 erstmals Gastgeber
der World’s 50 Best Bars sein – und zwar am ikonischen Kai Tak Cruise Terminal.
Dieses Ereignis wird Hongkongs Ruf in der internationalen Gastronomieszene
weiter stärken.
Kernpunkte
auf einen Blick:
Top-Platzierungen
für Hongkonger Lokale: Drei Einrichtungen aus Hongkong gehören aktuell zu den
Top 3 der Asia’s 50 Best Restaurants 2025 und Asia’s 50 Best Bars 2024: The
Chairman auf Platz 2 und WING auf Platz 3 bei den Restaurants sowie Bar Leone
auf Platz 1 bei den Bars. Diese außergewöhnliche Leistung unterstreicht den Ruf
der Stadt als eines der bedeutendsten gastronomischen Zentren der Welt.
Weitere
Platzierte aus Hongkong auf den Asia’s 50 Best-Listen: Insgesamt befinden sich
7 Restaurants aus Hongkong auf der Liste der Asia’s 50 Best Restaurants 2025:
·
The Chairman (Nr. 2)
·
WING (Nr. 3)
·
Caprice (Nr. 18)
·
Neighborhood (Nr. 21)
·
MONO (Nr. 24)
·
Estro (Nr. 32)
·
Andō (Nr. 41)
In
der erweiterten Liste der Plätze 51–100 sind ebenfalls Restaurants aus Hongkong
vertreten:
VEA
(Nr. 53), Xin Rong Ji (Nr. 56), Testina (Nr. 60), Ta Vie (Nr. 64), Feuille (Nr.
93), 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (Nr. 94)
Anerkennung
für Hongkonger Bars: Neben der top platzierten Bar Leone sind 9 Bars aus
Hongkong in den Asia’s 50 Best Bars 2024 vertreten:
·
COA (Nr. 4, bereits früher dreimal auf
Platz 1)
·
ARGO (Nr. 9)
·
The Aubrey (Nr. 10)
·
Darkside (Nr. 17)
·
The Savory Project (Nr. 19)
·
Penicillin (Nr. 24)
·
Quinary (Nr. 26)
·
Mostly Harmless (Nr. 45)
Über
50 Best: 50 Best zählt zu den weltweit führenden Expertenplattformen im Bereich
der internationalen Gastronomie. Die Plattform zeigt globale Trends auf und
hebt herausragende Restaurants und Bars auf der ganzen Welt hervor. Die
jährlichen Listen basieren auf den Stimmen lokaler Branchenkenner und ehren
Exzellenz in der Kulinarik – von innovativen Gerichten bis hin zu
außergewöhnlichen Getränkekreationen.
Bildnachweis:
© The Chairman
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