Tourexpi
Single
Malt Whisky wird meist mit Schottland verbunden. Doch auch in den USA entstehen
inzwischen Destillate, die international Beachtung finden. Ein Beispiel dafür
kommt aus dem kleinen Ort Lovington im Bundesstaat Virginia. Die dort ansässige
Virginia Distillery Company wurde bei den World Whiskies Awards für ihren VDC
Blue Ridge Toasted Barrel Finish als bester Single Malt Amerikas ausgezeichnet.
Die
Brennerei liegt unweit von Charlottesville in den Ausläufern der Blue Ridge
Mountains und hat sich auf die Herstellung hochwertiger Single Malts
spezialisiert. Die Auszeichnung unterstreicht die wachsende Bedeutung
amerikanischer Single-Malt-Whiskys auf dem internationalen Markt.
Reifung
in Bourbon- und Eichenfässern
Der
ausgezeichnete Whisky wird vollständig aus Gerste hergestellt. Seine Reifung
beginnt in Bourbonfässern aus Kentucky, die zuvor von renommierten Brennereien
genutzt wurden. Anschließend erhält der Whisky sein Finish in ausgebrannten
Eichenfässern aus Holz der nahegelegenen Blue Ridge Mountains.
Durch
diese Kombination entsteht ein komplexes Aromaprofil. Der Whisky zeigt Noten
von Karamell, Vanille und frisch gebackener Brioche, gefolgt von Nuancen von
Zitrusfrüchten, Aprikosen, honigüberzogenen Walnüssen, Backgewürzen und
gerösteter Kokosnuss.
Besucherprogramme
in der Destillerie
Neben
dem prämierten VDC Blue Ridge Toasted Barrel Finish produziert die Virginia
Distillery Company weitere Single Malts, die in unterschiedlichen Fässern
nachreifen. Dazu zählen Lagerungen in Rotwein-, Cidre- oder Portweinfässern,
die den Whiskys zusätzliche aromatische Facetten verleihen.
Besucher
können die Destillerie in Lovington besichtigen und an Führungen oder
Whiskyverkostungen teilnehmen. Die Programme kosten jeweils 20 US-Dollar und
geben Einblicke in Herstellung, Reifung und Stil der amerikanischen
Single-Malt-Produktion.
Bildnachweis:
© Virginia.org
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