Oceania Cruises bringt das französische Gourmet-Restaurant Jacques auf die neue Allura

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Einführung auf der VistaTM Ende 2025.

Oceania Cruises® bringt das renommierte französische Restaurant Jacques an Bord des neuesten Schiffes AlluraTM, das Mitte Juli vom Stapel läuft. Das nach Küchenchef Jacques Pépin benannte Restaurant, bereits ein Favorit auf Marina™ und Riviera™, feiert im Oktober 2025 auch sein Debüt auf der Vista und ergänzt dort Polo Grill, Toscana und Red Ginger auf allen vier Boutiqueschiffen.

Frank A. Del Rio, Präsident von Oceania Cruises, erklärt: „Jacques ist das Herzstück unserer kulinarischen Tradition und seit dem ersten Tag Teil unseres Teams. Seine Kreativität und sein Fachwissen prägen unsere Philosophie der Feinsten Küche auf See und beeinflussen alles, was wir tun. Es erfüllt mich und die gesamte Oceania-Familie mit Stolz, dieses außergewöhnliche Restaurant im Sommer auf der Allura und später im Jahr auf der Vista willkommen zu heißen.”

Neue Geschmacksrichtungen und verfeinerte Klassiker

Die Executive Culinary Directors und französischen Meisterköche von Oceania Cruises, Alexis Quaretti und Eric Barale, entwickeln gemeinsam mit Chefkoch Pépin neue Geschmacksrichtungen für die Speisekarte und verfeinern beliebte Klassiker, die seit der Einführung von Jacques auf der Marina begeistern.

Chef Pépin sagt: „Ich freue mich sehr, das nächste Kapitel von Jacques gemeinsam mit meinen Freunden und Kollegen, den Küchenchefs Alexis Quaretti und Eric Barale, zu schreiben. Es ist eine großartige Gelegenheit, neue kulinarische Kreationen auszuprobieren und beliebte Klassiker, die unsere Gäste schätzen und lieben, auf innovative Weise zu präsentieren. Wir haben viele aufregende Pläne für diese neueste Version von Jacques und ich kann es kaum erwarten, sie zu teilen.“

Chef Quaretti ergänzt: „Es ist eine großartige Gelegenheit, Jacques auf unsere beiden neuesten Schiffe zu bringen. Besonders begeistert bin ich, mit dem Meister persönlich zusammenzuarbeiten, um diese Weiterentwicklung unseres charakteristischen französischen Restaurants zu gestalten. Bei der Konzeption dieser neuen Generation von Jacques war es mir ein besonderes Anliegen, Rezepte aus meinen Kindheitserinnerungen einfließen zu lassen und meine Vorstellung von französischer Familienküche zu vermitteln – zugleich aber auch das klassische Bistro-Erlebnis zu würdigen.“

Ein authentisches Pariser Bistro an Bord

Neben den bekannten Favoriten wie Ente mit Grand-Marnier-Orangensauce und Kalbsmedaillon mit Morchelsauce werden neue vegetarische Kreationen ergänzt. Für Liebhaber süßer Genüsse erweitern Klassiker wie Crêpes Suzette und Profiteroles das Dessert-Angebot, das stilvoll auf einem Dessertwagen serviert wird.

Die Gäste können sich zudem auf mehr Erlebnisgastronomie im Jacques freuen: Eine Reihe neuer Gerichte, darunter Rindertartar, wird direkt am Tisch zubereitet. Ergänzt durch sorgfältig ausgewähltes Geschirr, Gläser und Besteck, die die Bedeutung der „l’art de la table“ unterstreichen, entsteht ein authentisches Pariser Bistro-Erlebnis.

Tradition und Zukunft: Jacques auf der Allura

Del Rio kommentiert weiter: „Mit der Allura präsentiert Oceania Cruises nicht nur ein neues Schiff, sondern schlägt zugleich eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Die Einführung des Restaurants Jacques verdeutlicht, wie die Reederei ihr kulinarisches Erbe bewahrt und zugleich neue Maßstäbe setzt.“

Weitere Informationen über Kreuzfahrten an Bord der luxuriösen Boutiqueschiffe von Oceania Cruises erhalten Interessierte im Reisebüro oder telefonisch unter (+49) 69 2222 33 00 sowie online unter www.OceaniaCruises.com.