Tourexpi
Der Blick in fremde Kochtöpfe
fasziniert, gemeinsames Kochen verbindet. Erlebnisspezialist Wikinger Reisen
bringt Urlauber und Einheimische in der Küche zusammen: auf Zypern und in
Andalusien, in Usbekistan, im Bhutan und in Vietnam.
Mezekurs auf Zypern
Eat like a local! Auf Zypern bedeutet das:
Fisch, Gemüse, Zitronen, Gewürze. Und Meze – köstliche Vorspeisen, nach denen
man kein Hauptgericht mehr braucht. Im Mezekurs erfährt die kleine
Wikinger-Gruppe, was alles hineingehört. Außerdem probieren die Wanderer
kulinarische Genüsse aus dem traditionellen Holzofen und picknicken auf
Zypriotisch.
Tapas, Käse und Schinken in
Andalusien
Tapas statt Meze – auch
Andalusien hat eine köstliche Vorspeisenkultur. In einem der weißen Dörfer am
Fuße der Sierra Nevada bereiten die Wanderer sie gemeinsam mit dem Hotelchef
zu. Außerdem geht es in eine Käserei und zum „Schinkendorf“, in dem der Serrano
auf 1.500 Metern Höhe zur Bestform reift.
Usbekistan: Köstliches aus den
Küchen des Orients
„Aktivurlaub trifft Genuss“
heißt es auch in Usbekistan. Eine 11-tägige Wanderreise führt in die unberührte
Natur im Tian-Shan-Gebirge, in historische Städte an der Seidenstraße, zu
archäologischen Highlights. Und in die Küchen des Orients, zu Gewürzhändlern
auf dem Basar in Buchara und auf ein Weingut. Natürlich kommen auf dieser Tour
auch die usbekischen Spezialitäten „Manty“ und „Plow“ auf den Tisch.
Finest Asian Food in Vietnam,
Bhutan und Indien
Finest Asian Food erwartet
Aktivurlauber im Bhutan und Indien. Auf der neuen Wanderreise „Legendenumwobene
Königreiche“ wohnt man in Gastfamilien und kocht gemeinsam. Das bhutanische
Nationalgericht heißt übrigens „Ema Datshi“ und ist Eintopf mit viel Chili und
Käse. In Vietnam gibt es einen Schnupperkochkurs für die Wikinger-Gruppe in der
Nähe des Parfüm-Flusses: Ein einheimischer Koch verrät Geheimnisse aus der
königlichen Küche von Huë.
Bildnachweis:
© Wikinger Reisen GmbH
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