Tourexpi
Sternerestaurant freustil eröffnet eigenes Boutiquehotel in Binz
Mecklenburg-Vorpommern
baut sein gastronomisches Profil weiter aus. Im Ostseebad Binz entsteht rund um
das Sternerestaurant freustil ein neues Hotelprojekt. Ab dem 4. März können
Gäste auf der Insel Rügen erstmals im freustil HOTEL übernachten.
Erweiterung
eines etablierten Restaurantkonzepts
Das
freustil wird um ein eigenständiges Boutiquehotel ergänzt. Während das
Restaurant weiterhin im Hotel Vier Jahreszeiten Binz beheimatet bleibt, zieht
das neue Hotel in eine vollständig renovierte Villa in unmittelbarer
Nachbarschaft. Das Haus bietet insgesamt 21 Zimmer und erweitert damit das
bestehende Angebot um eine Übernachtungsmöglichkeit im direkten Umfeld der
Sternegastronomie.
Wohnen
in historischer Villa
Die
Entscheidung für eine separate Villa folgt einem klaren Konzept. Statt einer
klassischen Hotelerweiterung entsteht ein eigenständiges Haus mit
Boutiquecharakter. Die Architektur fügt sich in das typische Binzer Ortsbild
ein und verbindet historische Bausubstanz mit zeitgemäßer Innenausstattung.
Frühstück
und Wellness als Teil des Konzepts
Gäste
des neuen Hotels starten den Tag im hoteleigenen Restaurant „CLUB“, das das
Frühstück übernimmt. Zusätzlich ist die Nutzung des Wellnessbereichs im
benachbarten Hotel Vier Jahreszeiten im Aufenthalt eingeschlossen. Damit bleibt
die infrastrukturelle Verbindung zwischen Restaurant, Stammhaus und neuem Hotel
erhalten.
Kontinuität
in Küche und Leitung
Geschäftsführer
und Küchenchef des Projekts ist Ralf Haug, der bereits für das freustil
verantwortlich zeichnet. Mit der Hoteleröffnung wird das bestehende
gastronomische Konzept um eine Übernachtungskomponente erweitert.
Weitere
Informationen: www.freustil.de
Bildnachweis:
© Matthias Haupt
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