Mini-Köche Mosel starten in die neue Saison

Deutschland

Kinder zwischen Traben-Trarbach und Bernkastel-Kues lernen mit Begeisterung den Umgang mit Topf, Messer und Geschmack

Im Zeltinger Hof hieß es wieder: Schürze umbinden, Kochmütze aufsetzen und loslegen. Die neue Generation der Mini-Köche Mosel 2025–2027 ist an den Start gegangen – voller Neugier und Freude auf das gemeinsame Kochen. Das beliebte Projekt, getragen vom Ferienland Bernkastel-Kues und der Moselregion Traben-Trarbach Kröv, begeistert seit Jahren Kinder im Alter von zehn bis zwölf Jahren und weckt spielerisch das Interesse an gesunder Ernährung und regionaler Küche.

Auftakt im Zeltinger Hof

Zum ersten Treffen gehörte – wie in jeder neuen Runde – eine Hygieneschulung mit Manfred Schmitz. Danach ging es direkt in die Küche des Zeltinger Hofs, wo Markus Reis und Christiane Reis-Keller die Nachwuchsköchinnen und -köche herzlich begrüßten. Gemeinsam bereiteten sie eine cremige Kürbissuppe und eine herbstliche Kürbis-Apfel-Marmelade zu.

Am Ende durften die Kinder ihre eigenen Kreationen verkosten – ein Moment des Stolzes, der zeigte, wie viel Freude Kochen machen kann, wenn man Zutaten riecht, probiert und versteht.

Gemeinschaft und Unterstützung

Ein besonderer Dank galt dem Team des Zeltinger Hofs sowie Manfred Schmitz für den gelungenen Start. Ebenso wurde Marco Felten von Westenergie als neuer Schirmherr der Mini-Köche Mosel begrüßt. Er hatte die Gruppe bereits beim Kennenlernabend begleitet und wird auch in Zukunft bei einigen Treffen dabei sein.

Monatliche Treffen in wechselnden Küchen

Die jungen Teilnehmerinnen und Teilnehmer treffen sich künftig einmal im Monat in den Küchen der Partnerbetriebe – darunter der Zeltinger Hof, das Boutique Hotel Villa Melsheimer, das Restaurant DIAN im Deinhard’s, das Weinhotel St. Stephanus und Schloss Lieser. Dort lernen sie nicht nur das Handwerk, sondern auch den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln und Teamgeist am Herd.

Mit diesem Auftakt beginnt für die Mini-Köche Mosel eine neue kulinarische Entdeckungsreise entlang der Mosel – mit Rezepten, Erlebnissen und jeder Menge Begeisterung.