Tourexpi
Die
Manufaktur-Route in Mecklenburg-Schwerin wird thematisch erweitert. Künftig
sollen neben klassischen Handwerksbetrieben verstärkt Produzenten regionaler
Genussmittel eingebunden werden. Ziel ist es, das bestehende Netzwerk aus
Manufakturen, Ateliers und Werkstätten um kulinarische Akzente zu ergänzen.
Handwerk
als Fundament der Route
Bereits
heute beteiligen sich rund 15 Betriebe an dem Angebot. Urlauberinnen und
Urlauber erhalten Einblicke in Werkstätten, Ateliers und Produktionsstätten,
darunter Schmieden, Möbelhersteller oder textile Manufakturen. Die Route, die
2019 ins Leben gerufen wurde, versteht sich als Plattform für regionales
Handwerk und authentische Produktion.
Kulinarische
Manufakturen im Fokus
In
den kommenden zwei Jahren ist eine Erweiterung um weitere 10 bis 15 Betriebe
vorgesehen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Manufakturen, die hochwertige
Genuss-Produkte herstellen. Dazu zählen unter anderem Brauereien, Käsereien
oder Destillen. Die Verbindung von Handwerk und Kulinarik soll Gästen
zusätzliche Perspektiven auf regionale Wertschöpfung und traditionelle
Herstellungsverfahren eröffnen.
Mit
der Erweiterung reagiert die Region auf das wachsende Interesse an
nachhaltigen, lokal verankerten Angeboten. Die Manufaktur-Route entwickelt sich
damit zunehmend zu einer Schnittstelle zwischen Handwerkskultur und Genusserlebnis.
Weitere
Informationen unter mecklenburg-schwerin.de.
Bildnachweis:
© MV Foto e.V., Jacob Waack
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