Kinder werfen einen Blick hinter die Kulissen der Hotellerie

Deutschland

Mitmachaktionen in drei Hannoveraner Hotels wecken Interesse an Berufen im Gastgewerbe

Wie funktioniert ein Hotel hinter den Kulissen? Dieser Frage gingen in den Sommerferien insgesamt 36 Kinder und Jugendliche in Hannover nach. Im Rahmen der Feriencard Hannover öffneten drei Hotels ihre Türen für die Aktion „Entdecke ein Hotel“, die der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Region Hannover e.V. bereits zum fünften Mal veranstaltete. Einen Tag lang konnten die Teilnehmer zwischen acht und 14 Jahren die vielfältigen Aufgaben im Hotelbetrieb selbst ausprobieren.

Beteiligt waren das Motel One Hannover-Oper, das DoubleTree by Hilton Schweizerhof und das Sheraton Hannover im Pelikanviertel. Von der Rezeption über das Housekeeping bis zum Restaurant erhielten die Kinder einen praxisnahen Einblick in den Arbeitsalltag der Hotellerie.

Hotelalltag zum Anfassen

An zahlreichen Stationen wurde aus Zuschauen aktives Mitmachen. Die Teilnehmer bezogen Kopfkissen, nahmen Buchungen und Stornierungen vor, balancierten Teller wie Servicekräfte und belegten Sandwiches. Außerdem mixten sie alkoholfreie Cocktails und lernten die Maschinen- und Lagerräume kennen, in denen die Abläufe eines Hotels organisiert werden.

„Als Hotel im Herzen der Stadt, gegenüber vom Opernhaus, wollen wir den hannoverschen Kindern in den Sommerferien ein schönes Erlebnis bieten“, sagt Onur Ertürk, Resident Manager des Motel One.

Spielerisch die Arbeit des Housekeepings kennenlernen

Besonders beliebt war die Schatzsuche in den Hotelzimmern des Motel One. Dort waren an zwölf Stellen Bonbons versteckt, die von den Kindern gefunden werden mussten. Das Spiel zeigte anschaulich, worauf das Housekeeping nach dem Auschecken eines Gastes achtet und wie sorgfältig Zimmer kontrolliert werden.

„Wenn ein Gast ausgecheckt hat, schauen wir gründlich nach, ob nicht vielleicht etwas im Zimmer vergessen wurde und ob es im Nachgang gründlich gereinigt wurde“, erklärt Miriam Fahr, Hausdame des Motel One.

Der spielerische Ansatz kam bei den Kindern gut an. Neben der Suche gehörte auch ein Test der Hotelbetten für viele Teilnehmer zu den Höhepunkten des Tages.

Nachwuchs für das Gastgewerbe begeistern

Die Aktion „Entdecke ein Hotel“ findet bereits seit fünf Jahren statt und gehört zu einer Reihe von Initiativen des DEHOGA Region Hannover, mit denen junge Menschen für eine Ausbildung im Gastgewerbe begeistert werden sollen.

„Unsere Bewerber- und Ausbildungszahlen steigen kontinuierlich und liegen deutlich über dem Coronavorjahr“, berichtet Nicole Rösler, ehrenamtliche Berufsbildungsbeauftragte des Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Region Hannover e.V. Sie verweist darauf, dass die Plätze jedes Jahr stark nachgefragt werden und zahlreiche Kinder von ihren Eltern angemeldet werden.

Zum Abschluss trafen sich alle drei Gruppen im Central-Hotel Kaiserhof wieder, wo der Erlebnistag begonnen hatte. Dort erhielten die Teilnehmer ein Zertifikat als Erinnerung an ihren Einblick in die Welt der Hotellerie – für manche vielleicht der erste Schritt in eine spätere berufliche Laufbahn.