Bio-Hotel Oswalda Hus: Familienbetrieb mit Haltung im Kleinwalsertal

Deutschland

24 Zimmer, regionale Bio-Küche und ein stilles Tal: Das Oswalda Hus setzt auf Nähe, Achtsamkeit und konsequente Nachhaltigkeit

Im Kleinwalsertal in Vorarlberg, fernab großer Hotelanlagen und touristischer Routinen, liegt das Bio-Hotel Oswalda Hus. Umgeben von grünen Sommerwiesen und winterlichen Skipisten ist es ein Ort, der Ruhe nicht verspricht, sondern ermöglicht. Das Haus verfügt über lediglich 24 Zimmer, Suiten und Apartments und wird von Joachim Müller gemeinsam mit seiner Familie geführt. Hier ist der Gastgeber präsent – in der Küche, im Service und im täglichen Ablauf. Der persönliche Kontakt zu den Gästen ist kein Konzept, sondern gelebter Alltag.

Eine Küche ohne Inszenierung

Die Küche des Oswalda Hus folgt einem klaren Grundsatz: gekocht wird mit dem, was verfügbar, hochwertig und verantwortungsvoll erzeugt ist. Fleisch stammt aus artgerechter Tierhaltung, Obst und Gemüse von regionalen Produzenten, ergänzt durch vegetarische Gerichte mit eigenständiger Handschrift. Alle Zutaten sind biologisch zertifiziert. Der Tag beginnt mit Eiern von hofeigenen Hühnern, hausgemachten Süßspeisen und fair produzierten Lebensmitteln. Am Abend serviert Joachim Müller ein kleines Menü, das bewusst nicht vorab erklärt wird und Raum für Überraschung lässt.

Entspannung mit Blick ins Tal

Zum Hotel gehört ein beheiztes Freischwimmbad mit Blick über das Kleinwalsertal. Der neu gestaltete Wellnessbereich umfasst verschiedene Saunen und Ruheräume. Ganzheitliche, bioenergetische Behandlungsmethoden haben im Oswalda Hus eine lange Tradition und werden weiterhin angeboten. Der Ansatz ist dabei nicht standardisiert, sondern auf den einzelnen Menschen ausgerichtet.

Nachhaltigkeit als gelebter Alltag

Nachhaltigkeit ist im Oswalda Hus kein Zusatz, sondern Teil der Lebensweise der Gastgeberfamilie. Sie zeigt sich im respektvollen Umgang mit Mitarbeitenden ebenso wie in der engen Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Lieferanten. Auch die Architektur des Hauses folgt diesem Anspruch, mit Materialien aus der Region und langlebiger Bauweise. Die Küche bildet dabei das Zentrum des Hotels. Sie steht für die Konzentration auf Qualität und für eine Haltung, bei der Herkunft, Sorgfalt und Zeit eine zentrale Rolle spielen.

Das Bio-Hotel Oswalda Hus befindet sich in der Leo-Müller-Straße 11 in Riezlern im Kleinwalsertal. Weitere Informationen sind auf der Website des Hauses abrufbar.