11. Dagobertshäuser Landpartie begeistert erneut mit Kulinarik der Spitzenklasse

Deutschland

Die Dagobertshäuser Landpartie hat sich längst als eines der bedeutendsten Food-Events Deutschlands etabliert.

Bei ihrer elften Auflage zog sie erneut zahlreiche Genießer auf das idyllische Hofgut Dagobertshausen, wo hochkarätige Köchinnen und Köche aus dem In- und Ausland ihre kulinarische Kreativität präsentierten – begleitet von exzellenten Weinen, entspannter Livemusik und sommerlichem Flair.

Erstmals mit dabei war die international bekannte Gastronomin Haya Molcho, Gründerin des NENI-Konzepts. Mit ihren urbanen, von Tel Aviv inspirierten Spezialitäten eröffnete sie neue Geschmackswelten. An ihrem Stand servierte sie unter anderem Neni’s Hummus mit gegrillter Aubergine, Tahina und Tadbila.

Ein Wiedersehen gab es mit Alexander Herrmann, der mit seiner regional verwurzelten, raffiniert umgesetzten Küche überzeugte. Seine Kreation: rosa gebratener Lammrücken mit schwarzer Knoblauchcreme, Knusper-Pfeffer und Lauchpüree.

Michael Hamann, Gründer der Landpartie und Geschäftsführer von VILA VITA Marburg, blickt zurück: „Was 2013 als kleine Küchenparty mit Frank Rosin und Alfons Schuhbeck vor rund 500 Gästen begann, hat sich zum wohl bedeutendsten Food- & Wine-Festival Deutschlands entwickelt. Dieses Jahr sind 25 Spitzenköchinnen und -köche, erstklassige Produzenten sowie über 20 Spitzenweingüter aus ganz Europa vertreten. Nicht ohne Grund sprechen viele TV-Köche inzwischen vom ‚Wacken der Kulinarik‘.“

Auch kulinarisch gab es Highlights in Hülle und Fülle:

· Frank Rosin begeisterte mit einem frischen Gruß aus der Küche – Gurke und Ayran, kombiniert mit Avocado und Papaya.

· Nelson Müller servierte feinen Lachs aus der Taverne mit roter Garnele und Seeigel.

· Cornelia Poletto präsentierte ihr „Crispy Risotto“ – eine knusprige Version des Risotto alla Milanese mit zartem Ossobuco und klassischer Gremolata.

· Kang Dai Song (MIZU) überzeugte mit einem Rainbow-Lachs-Taco, verfeinert mit geräuchertem Teriyaki, Yuzu-Apfel und Edamame.

Dazu wurden erlesene Weine ausgeschenkt – unter anderem von der Kellerei Bozen (Südtirol), dem Weingut Agricola Donnafugata (Sizilien), den Domaines Barons de Rothschild (Frankreich), der Tenuta Vallocaia (Toskana) und Bodegas Conde Valdemar (Spanien).

„Sommerliche Lebensfreude inmitten der oberhessischen Landschaft, ein stimmungsvolles Ambiente und ein bunt gemischtes Publikum – das ist die Dagobertshäuser Landpartie. Sie bringt Marburg und Dagobertshausen auf die kulinarische Landkarte Deutschlands“, fasst Michael Hamann zusammen.

Der Ticketverkauf für die 12. Dagobertshäuser Landpartie am 28. Juni 2026 startet am 1. Dezember 2025 um 10:00 Uhr unter www.hofgut-dagobertshausen.com. Schnell sein lohnt sich: Die Tickets sind jedes Jahr innerhalb weniger Minuten ausverkauft.

Weitere Informationen: www.vilavitamarburg.de.

Bildnachweis: Vila Vita Marburg