Tourexpi
‘Gençler Geleceğin Mutfağında’ projesinde Türk yemeklerinin tarifleri 4 dilde anlatıldı
Nişantaşı Üniversitesinin katkılarıyla İstanbul Üniversitesi Edebiyat
Fakültesi Almanca Mütercim ve Tercümanlık Anabilim Dalından Dr. Öğretim Üyesi
Neslihan Demez'in öncülüğünde hazırlanan proje, geçen yıl hayata geçirildi.
Proje kapsamında, birçok Türk yemeği tarifinin ortaya çıkış öykülerine
"ggm.istanbul.edu.tr" adresinden ulaşılabiliyor.
Türkçe, Almanca, İngilizce ve Fransızca dillerinde hazırlanan web
sitesinde, 19 yemek tarifi videosu farklı dillerde alt yazı seçeneğiyle
gastronomi meraklılarına sunuldu. Türk yemeklerinin ortaya çıkış öykülerinin de
anlatıldığı videolara işaret dili çevirisi de eklendi.
Çeşitli kurumların yanı sıra aralarında akademisyen ve öğrencilerin de
bulunduğu 50'nin üzerinde kişinin yer aldığı projede, yemek tarifi ve
tabirlerinin yer aldığı sözlük hazırlandı.
Yemek pişirme süreçlerinin gözlemlendiği, beslenmenin Türk kültürü
içindeki öneminin anlatıldığı projenin mobil uygulamaya taşınması ve
sürdürülebilir hale gelmesi hedefleniyor. (AA)
En Çok Okunan Haberler
Türk Hava Yolları, Air Europa ile Ortak mı Oluyor?
Havacılık Sektöründe Büyük Hareketlilik.
Ryanair'den Yeni Alman Ulaştırma Bakanına Çağrı: Hava Trafik Vergisi Kaldırılsın
Avrupa'nın en büyük havayolu şirketi Ryanair, Almanya'nın yeni Federal Ulaştırma Bakanı olarak atanan Patrick Schnieder'i memnuniyetle karşıladı ve hükümete hava trafik vergisinin kaldırılmasını öncelik haline getirmesi çağrısın
Radisson Hotel Grubu 2024 Sürdürülebilirlik Raporunu Yayınladı
Radisson Hotel Grubu, sorumlu iş uygulamalarına olan bağlılığını şeffaf ve hesap verebilir raporlama yoluyla vurgulayan 2024 Sürdürülebilirlik Raporunu yayınladı.
Antalya 18 Milyon Turist Hedefine İlerliyor
Antalya, 1 Ocak - 7 Mayıs döneminde 2 milyon 300 bin turisti ağırlayarak, bu yıl için belirlenen 18 milyon yabancı turist hedefine emin adımlarla ilerliyor. Ramazan Bayramı ve Paskalya tatili ile sezonun hareketlendiği kentte, turist yoğun
Almanlar 2025 Yazında da Seyahat Tutkusundan Vazgeçmiyor
norisbank'ın 2025 yaz anketine göre, enflasyona ve artan fiyatlara rağmen Almanlar seyahat etmeye kararlı.
Sawiris Ailesi Orascom'u İsviçre Borsası'ndan Çekiyor
Sawiris ailesi, turizm yatırımlarıyla dikkat çeken Orascom Development Holding (ODH) grubunu Zürih Borsası'ndan (SIX İsviçre Borsası) çekerek özel sermaye şirketine dönüştürüyor.
Grupo Alisios'tan Karbon Ayak İzini Azaltma Hamlesi
Grupo Alisios Instalaciones, Kanarya Adaları'ndaki otellerde karbon ayak izini azaltmak amacıyla kazanları daha verimli teknolojilerle değiştirmeye kararlı.
Reiseland, rtk ve TVG, Coral Travel ve Anda Barut Hotels ile Türkiye'de Gezisi Düzenledi
Antik Efes Tiyatrosu'na Gezi: Seyahat Profesyonelleri Türkiye'de.
Almanya’da Yeni Hükümet Kuruldu: Turizm Sektörü İçin Neler Değişiyor?
Dün, Federal Almanya’nın yeni başbakanı Friedrich Merz, federal parlamentoda ikinci turda seçilerek Almanya’nın 11. Şansölyesi oldu.
Corendon Airlines’ta Üst Düzey Atama – Paul Schwaiger, CCO olarak atandı
Avrupa’nın önde gelen hava yolu markalarından Corendon Airlines, 2025 yılında 20. kuruluş yıldönümünü kutlarken yönetim kadrosunu deneyimli isimlerle güçlendirmeye devam ediyor.
SunExpress Yaz Uçuş Planını Genişletiyor: Antalya’ya Daha Fazla Uçuş ve 450 Bin Ek Koltuk
SunExpress, Lufthansa ve Türk Hava Yolları’nın ortak girişimi olarak yüksek talebe yanıt veriyor ve 2025 yaz sezonu uçuş planını genişletiyor.
TUIfly Grev Tehdidi ile Karşı Karşıya: Yaz Sezonu Tehlikede
Alman havayolu şirketi TUIfly, TUI Grubu bünyesinde yer alan ve 2024'ten bu yana çalışanlarıyla toplu sözleşme ve maaş artışı için müzakereler yürüten bir havayolu şirketi olarak, yaz sezonunun başlamasıyla birlikte grev tehdidiyle
Alman Turizm Sektöründen Hükümete Çağrı: İvme Bekleniyor
Alman turizm sektörü, Başbakan Merz liderliğindeki yeni hükümetten turizmi canlandırmak ve güçlendirmek için acil ve etkili adımlar atmasını talep ediyor.
Konyaaltı Sahil Yaşam Parkı’nda Engelsiz Kardeşlerimize İstihdam Çağrısı
08 Mayıs 2025 Perşembe günü Konyaaltı Sahil Yaşam Parkı’nda Down Sendromlular ve Engelliler Derneği önderliğinde, Keller Williams iş birliği ve ATG Hotels’in de aralarında bulunduğu etkinlik sponsorları tarafından anlamlı bir org
Abu Dabi'de Disneyland Heyecanı: BAE'ye Yeni Büyülü Dünya Geliyor
Walt Disney Şirketi, dünyaca ünlü Disneyland’ı Birleşik Arap Emirlikleri’ne getirme planlarını resmen açıkladı.
Marriott 2025 İçin Gelir Tahminini Düşürdü
Marriott International'dan İlk Çeyrek 2025 Sonuçları ve Gelecek Beklentileri
Dominik Cumhuriyeti Turizmde Rekor Kırdı: Küba'da Düşüş Devam Ediyor
Küba’da turizm sektörü gerilemeye devam ederken, Dominik Cumhuriyeti'nde tam tersine büyük bir hareketlilik yaşanıyor.
Türk Ege'si: alltours'tan Kültür, Doğa ve Plaj Tavsiyesi
Türk Ege'si, çok yönlü bir seyahat noktası olarak giderek daha fazla ilgi çekiyor.
Turkish Airlines Open 2025 Golf Turnuvası Antalya'da başladı
Türk Hava Yolları (THY) ana sponsorluğunda Serik ilçesi Belek Turizm Merkezi'nde bulunan Regnum Carya Golf Kulübünde gerçekleştirilen organizasyonda 156 sporcu sahaya çıktı.
Airbnb Model Değişikliğine Gidiyor: Otelleri Çekmek ve Booking.com'a Rakip Olmak İstiyor
Airbnb, 15 yılı aşkın süredir uyguladığı modelde değişikliğe gitmeyi planlıyor. Son dönemde büyüme oranlarındaki yavaşlama, şirketi yeni stratejiler geliştirmeye yönlendirdi.
İbiza ve Formentera'da Turist Harcamalarında Büyük Düşüş: İlk Çeyrekte yüzde 25 Azalma
İbiza ve Formentera'da turizm sektörü, 2025 yılının ilk çeyreğinde ciddi bir düşüş yaşadı. Balear Adaları İstatistik Enstitüsü'nün (IBESTAT) verilerine göre, Pitiusas olarak da bilinen bu adalarda turist harcamaları, bir önceki
