Chaîne des Rôtisseurs Antalya’dan Yılın Son Gala Yemeği

Türkiye

Calista Luxury Resort Hotel’de düzenlenen organizasyonda gastronomi dünyasının tadım ustaları bir araya geldi

Gastronomi sanatının gelişimini desteklemeyi amaçlayan, Paris merkezli Chaîne des Rôtisseurs Derneği’nin Antalya Bölgesi üyeleri, geleneksel yıl sonu gala yemeğinde Calista Luxury Resort Hotel’de buluştu. Yılın son etkinliği, lezzet, sunum ve mesleki dayanışmanın ön plana çıktığı özel bir atmosferde gerçekleşti.

Kokteyl ile başlayan buluşma

Gala yemeği öncesinde dernek üyeleri için özel olarak hazırlanan alanda bir kokteyl düzenlendi. Üyeler, yılın yoğun temposunun ardından yeniden bir araya gelmenin mutluluğunu paylaşırken, etkinlik gastronomi tutkunları arasında güçlü bir buluşma zemini oluşturdu.

Lezzet ve sunumun öne çıktığı özel menü

Gecede Calista Luxury Resort Hotel mutfak ekibi tarafından hazırlanan ve hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken menü, Antalyalı tadım ustalarından büyük beğeni aldı. Gurmelere sunulan menüde; istakoz dilimli havyar ve karides tartar, mühürlenmiş deniz tarağı, burrata peynirli ceviz ve Antep fıstıklı kiş, kuzu küşleme, dana yanağı ile tatlı olarak çeşitli meyve ve çikolatalardan oluşan “Mutlu Yıllar Tabağı” yer aldı.

Ev sahipliğine ve emeğe teşekkür

Chaîne des Rôtisseurs Antalya Başkanı Nihat Tümkaya, gala yemeğinde yaptığı konuşmada organizasyona ev sahipliği yapan Calista Luxury Resort Hotel Genel Müdürü Ali Kızıldağ’a teşekkür etti. Tümkaya, ayrıca gala yemeğinin hazırlanması ve sunumunda emeği geçen otel mutfak ve servis ekiplerine dernek yönetim kurulu adına şükranlarını iletti.

Plaket ve sertifika takdimi

Dernek Yönetim Kurulu üyeleri de Calista Luxury Resort Hotel Yiyecek ve İçecek Müdürü Burçak Erdoğan ile asistanları Hasan Demir ve Hayri Kayhan’a, Executive Şef Gökhan Çirkin’e, Sous Chef Mustafa Göncü ve Sous Chef Taner Şen’e, ayrıca mutfak ve servis ekiplerine teşekkür ederek plaket ve sertifikalarını takdim etti.

Calista Luxury Resort Hotel’de düzenlenen bu yıl sonu gala yemeği, Chaîne des Rôtisseurs Antalya üyeleri için hem gastronomik bir buluşma hem de yılı güçlü bir mesleki dayanışma ruhuyla uğurlama fırsatı sundu.