Miami und Miami Beach führend in der MICHELIN-Stern-Szene Floridas

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Die Destination erhält insgesamt 18 MICHELIN-Sterne; mit Mutra wird erstmals weltweit ein koscheres Restaurant in die diesjährige MICHELIN-Auswahl aufgenommen

Der Großraum Miami und Miami Beach haben sich erneut einen prominenten Platz in der weltweiten Gastronomieszene gesichert, als der MICHELIN Guide seine Auswahl für Florida 2026 bekannt gab. Das Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) feiert die diesjährigen Preisträger, deren Kreativität, handwerkliches Können und kultureller Einfluss das Ansehen der Destination unter den führenden Gastronomiemetropolen der Welt weiter stärken.

Zu den MICHELIN-Auszeichnungen für Miami im Jahr 2026 zählen 18 MICHELIN-Sterne, darunter sowohl renommierte Restaurants, die erneut ausgezeichnet wurden, als auch das neu hinzugekommene Mutra – das erste koschere Restaurant, das diese Auszeichnung erhielt. Dort wurde Küchenchef Raz Shabtai für seine moderne nahöstliche Küche mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. L’Atelier de Joël Robuchon Miami behielt seinen Zwei-Sterne-Status zum dritten Mal in Folge. Zudem sicherte sich Miami erneut drei „Green Star“-Auszeichnungen, die meisten aller Reiseziele in Florida, was das Engagement des Großraums Miami für Nachhaltigkeit widerspiegelt.

„Miamis Gastronomieszene setzt weiterhin neue Maßstäbe und zieht damit weltweite Aufmerksamkeit auf sich“, sagte David Whitaker, Präsident und CEO des Greater Miami Convention & Visitors Bureau. „Die Vielfalt an Talenten, Kulturen und kulinarischen Perspektiven, die sich in unseren Restaurants widerspiegelt, hat eine der dynamischsten Gastronomielandschaften der Welt geschaffen. Diese Auszeichnungen spiegeln das Engagement und die Innovationskraft wider, die jeden Abend in den Küchen unserer Stadt zum Ausdruck kommen.“

Miami war auch bei den Bib Gourmand-Auszeichnungen, die Restaurants für hochwertige Küche zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis würdigen, stark vertreten, mit vier Neuzugängen in diesem Jahr: Barra Callao, Cotoa, Double Luck und To Be Determined.

Weitere Restaurants aus dem Großraum Miami und Miami Beach wurden in die Auswahl der MICHELIN-Empfehlungen aufgenommen, darunter Bistro Ocho Miami, Elyu Omakase und Mano Libera – was die Bandbreite und Entwicklung der lokalen Gastronomieszene weiter widerspiegelt.

Während der Guide MICHELIN seine Expansion in Florida fortsetzt, stehen der Großraum Miami und Miami Beach weiterhin an der Spitze der kulinarischen Entwicklung des Bundesstaates – geprägt von international anerkannten Köchen, lokalen Institutionen und einer Gastronomieszene, die sich durch ständige Erneuerung auszeichnet