Miami Spice feiert 25 Jahre kulinarische Vielfalt - Wissen, was im Tourismus los ist!

Vom 1. August bis 30. September 2026 stehen Greater Miami und Miami Beach erneut ganz im Zeichen der Kulinarik. Die Miami Spice Restaurant Months feiern ihr 25-jähriges Bestehen und präsentieren sich größer denn je. Mehr als 300 Restaurants beteiligen sich an dem beliebten Genussprogramm, das Einheimischen und Besuchern die Möglichkeit bietet, die vielfältige Gastronomieszene der Destination zu vergünstigten Preisen kennenzulernen.

Jubiläum mit neuen Genussformaten

Zum Jubiläum bieten die teilnehmenden Restaurants Drei-Gänge-Menüs mit einer Ersparnis von mindestens 30 Prozent an. Brunch- und Lunch-Menüs kosten 40 US-Dollar, Abendmenüs sind für 50 oder 65 US-Dollar erhältlich. Neu eingeführt wurde das Programm „Miami Spice Reserve“, das hochwertige Prix-fixe- und Tasting-Menüs ab 95 US-Dollar umfasst. In ausgewählten Restaurants können Gäste ihre Menüs zudem mit einer passenden Weinbegleitung ergänzen.

Was 2002 mit 56 Restaurants begann, hat sich zu einem der bedeutendsten kulinarischen Programme Miamis entwickelt. Heute reicht die Auswahl von etablierten Klassikern und innovativen Neueröffnungen bis hin zu renommierten MICHELIN-Restaurants wie L’Atelier de Joël Robuchon, Stubborn Seed, Ariete, Cote Miami, Le Jardinier, Azabu, Double Luck und Tâm Tâm.

Kulinarik wird zum Erlebnis

Neben den Menüs stehen auch außergewöhnliche Genusserlebnisse im Mittelpunkt. So lädt Chef Adrianne’s zu einem interaktiven Chef’s Table mit maximal zehn Gästen ein, während DOYA ein vom Küchenchef begleitetes Family-Style-Dinner veranstaltet. Im SORA erleben Besucher eine Bluefin Tuna Cutting Ceremony, und die Restaurants Uchi sowie Uchiko präsentieren exklusive Omakase-Menüs.

Zu den neuen Teilnehmern gehören unter anderem das vietnamesische MICHELIN-Restaurant Tâm Tâm, das Steakhouse Maple & Ash, das Grand Public in Coconut Grove, das italienische Restaurant Da Angelino sowie The Mexican auf Brickell Key mit nordmexikanischer Küche.

Sondereditionen und soziales Engagement

Begleitend zum Jubiläum entstehen drei limitierte Produkte mit Miami-Bezug. The Tank Brewing Co. bringt ein Miami Spice Lager auf den Markt, Tabañero entwickelt eine besonders scharfe Signature Hot Sauce und Voodoo Doughnut kreiert mit dem „Holla at Chamoy“ einen Donut mit Mango-Chamoy-Füllung und süß-scharfem Habanero-Topping.

Auch soziales Engagement bleibt ein wichtiger Bestandteil der Aktion. Über QR-Codes in den teilnehmenden Restaurants können Gäste die Organisation Camillus House unterstützen, die Mahlzeiten, Unterkünfte und weitere Hilfsangebote für Menschen ohne festen Wohnsitz bereitstellt. Gleichzeitig fördern Kooperationen mit Compost for Life, Glass for Life und Food Rescue US die nachhaltige Nutzung von Lebensmitteln und Wertstoffen.

Kulinarische Vielfalt der Destination im Fokus

Als offizieller Partner bietet Uber Eats während der Aktionswochen ausgewählte Miami-Spice-Menüs auch über seine App an. Mit seinem Mix aus internationaler Spitzenküche, regionalen Spezialitäten und innovativen Restaurantkonzepten zeigt das Jubiläumsprogramm einmal mehr, wie eng in Miami Kulinarik, kulturelle Vielfalt und das Lebensgefühl der Stadt miteinander verbunden sind.

Bildnachweis: © Greater Miami Convention & Visitors Bureau