Booking.com präsentiert die beliebtesten Reiseziele für Foodies - Wissen, was im Tourismus los ist!



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Booking.com präsentiert die beliebtesten Reiseziele für Foodies
Reisen geht durch den Magen.
Booking.com präsentiert die beliebtesten Reiseziele für Foodies

Aktuelle Umfrage von Booking.com zeigt: Kulinarische Reisen sind absoluter Trend

Kulinarische Reisen liegen derzeit absolut im Trend. Dreiviertel (75%) aller weltweit Reisenden planen ihre nächste Reise an einem Ort zu verbringen, der für gutes Essen und Trinken bekannt ist. Das ist das Ergebnis einer Umfrage von Booking.com in Zusammenarbeit mit dem Meinungsforschungsinstitut Norstat unter mehr als 12.000 Befragten.[i] 

 

Das Eintauchen in fremde Essenskulturen, das Erleben neuer Geschmäcker und der Genuss authentischer Küche ist für viele Reisende eine echte Leidenschaft geworden und Teil einer unvergesslichen Urlaubserinnerung. Booking.com, der weltweit führende Anbieter für Unterkünfte aller Art, hat sich deshalb einmal genauer die 118 Millionen Bewertungen seiner Reisenden angeschaut und die besten Ziele für Foodies zusammengestellt.[iv] Denn was gibt es besseres als Essen und Reisen, zwei der vielleicht schönsten Dinge der Welt, miteinander zu verbinden?

 

Bewertungen spielen eine immer wichtigere Rolle

 

Das Thema Food ist zu einer echten Reisepassion geworden. Das sieht auch Pipijn Rijvers, Chief Marketing Officer bei Booking.com: „Kulinarische Reisen sind ein wachsender Trend. Viele Reisende planen ihren Urlaub gerade mit dem Ziel neue Geschmackswelten zu entdecken und voll und ganz in die lokale Kultur einzutauchen. Sie suchen dabei nicht nur nach Haute Cuisine, sondern auch nach außergewöhnlichem Street-Food. Mit den mehr als 118 Millionen Gästebewertungen auf unserer Plattform helfen wir anderen Reisenden, die besten Food-Spots zu entdecken – von den besten Vierteln und Gerichten bis hin zu den versteckten Juwelen abseits der bekannten Restaurantempfehlungen.“

 

Um in die kulinarische Vielfalt einer Destination einzutauchen und echte Geheimtipps zu finden, spielen Bewertungen eine immer wichtigere Rolle. Jeder vierte Befragte (26%) in der Analyse von Booking.com gab an, bereits am Ankunftstag online nach Restaurantkritiken und Tipps zum Essen gehen zu suchen. Mehr als die Hälfte dieser neugierigen Food-Liebhaber tut dies bereits innerhalb der ersten Stunde nach Ankunft.[ii] Booking.com hat sich deshalb diese Bewertung genauer angesehen und allerlei Spannendes rund um das Thema kulinarische Reisen aufgedeckt. Wer wusste beispielsweise das Tokio mehr Restaurants mit Michelin Sternen hat als New York und Paris zusammen? [iii] Oder das Hong Kong die beliebteste Stadt unter Foodies ist, und das nicht zuletzt aufgrund der berühmten Dim Sums?

 

Globale Food-Hotspots – weit mehr als Dim Sum, Barbecue und Sushi

 

Eine Liste mit den Top 15 Städten, die bei Booking.com besonders für das Thema „Essen“ auszeichnet werden[iv], zeigt die weltweite Vielfalt. Von berühmten Dim Sum, Kau Kee mit Rinderbrust oder Wan-Tan-Nuden in Hong Kong (Platz 1) über Coxinha de Frango (fritiertes brasilianisches Hühnchen) in São Paulo (Platz 2) hin zu Sangria und Tapas in Valencia (Platz 14) findet sich auf der Liste viel Inspiration für den nächsten kulinarischen Trip. Wer keine allgemeine Reiseinspiration sucht, sondern es auf spezielle Gerichte abgesehen hat, für den hat Booking.com eine Liste mit Top Destinationen für Lieblingsgerichte erstellt. Die beste Pizza gibt es laut Booking.com Reisenden beispielsweise in Neapel, die leckersten Waffeln in Brüssel und das beste Sushi in Tokio. Das alles sind keine großen Geheimnisse. Aber vielleicht folgende Tipps:

 

Außergewöhnliche, vegetarische Gerichte bekommt man am besten in London und die leckerste Schokolade gibt es nicht in Brüssel, sondern in Hershey, USA. São Paulo eignet sich besonders für alle, die gerne neue, lokale Gerichte ausprobieren. Und das beste Dim Sum soll man in Trang, Thailand serviert bekommen. Nicht zu vergessen: Los Abrigos auf Teneriffa soll ein echter Insidertipp für alle Seafood-Fans sein.

 

Top 15 Food-Städte, empfohlen von Reisenden mit Booking.com 1

 

Die Top 15 Nationalitäten, die bei Booking.com am häufigsten in ihren Bewertungen Kulinarisches erwähnen2

1

Hong Kong, Hong Kong

 

1

Briten

2

São Paulo, Brasilien

 

2

Franzosen

3

Tokio, Japan

 

3

Deutsche

4

Athen, Griechenland

 

4

US-Amerikaner

5

Kuala Lumpur, Malaysia

 

5

Australier

6

Melbourne, Australien

 

6

Italiener

7

Bangkok, Thailand

 

7

Spanier

8

Granada, Spanien

 

8

Niederländer

9

Las Vegas, USA

 

9

Schweizer

10

Buenos Aires, Argentinien

 

10

Belgier

11

Singapur, Singapur

 

11

Kanadier

12

Warschau, Polen

 

12

Österreicher

13

Porto, Portugal

 

13

Iren

14

Valencia, Spanien

 

14

Neuseeländer

15

Florenz, Italien

 

15

Inder

 

Food

Empfohlene Top-Destination1

Pizza

Neapel, Italien

Seafood

Los Abrigos, Spanien

Dim Sum

Trang, Thailand

Sushi

Tokio, Japan

Ramen

Tokio, Japan

Paella

Valencia, Spanien

Fish & Chips

Whitby, UK

High tea

Haputale, Sri Lanka

Schokolade

Hershey, USA

Waffeln

Brüssel, Belgien

Käse

Tillamook, USA

Haute Cuisine

Paris, Frankreich

Vegetarische Küche

London, UK

Halal

Dubai, Vereinigte Emirate

Wein

Lodi, USA

Bier

Tichau, Polen

Cocktails

Lloret de Mar, Spanien

1 Um die Top 15 Destinationen zu finden, haben Analysten von Booking.com Reiseziele gesichtet, die von weltweit Reisenden die meisten Empfehlungen für Essen erhalten haben. Die Reiseziele mussten im Zeitraum 1. Januar bis 31. Dezember 2016 mindestens 300 Empfehlungen für Essen erhalten haben.

 

2 Daten-Spezialisten von Booking.com haben die Bewertungen von Reisenden nach Nationalitäten gesichtet, die in ihrer eigenen Sprache Essen bewertet oder sich auf Essen bezogen haben.

 

Kulinarisches Deutschland von Street-Food bis Gourmetküche

 

Wer nicht in die Ferne schweifen will, wird auch auf einer kulinarischen Deutschlandtour fündig. Denn auch wenn im globalen Ranking keine deutsche Destination unter den Top 15 vertreten ist, kommen Foodies hierzulande auch auf den Genuss. Die Liste deutscher Food-Städte[v], basierend auf den Bewertungen von Booking.com Reisenden, wird angeführt von Freiburg im Breisgau, dicht gefolgt von Erding bei München – beide bekannt für ihre ausgezeichnet Gourmetküche. Auf Platz 3 findet man Düsseldorf, das besonders für seine authentische, asiatische Restaurantvielfalt steht. Wer einmal in der Nähe von Konstanz (Platz 4) ist, sollte einen Umweg über die schöne Stadt am Bodensee machen, in der man vorzügliche Sterneküche genießen kann. Auch Bad Füssing (Platz 6), Grömitz (Platz 7), der Timmendorfer Strand (Platz 8) und Westerland auf Sylt (Platz 10) stehen auf der Reiseliste von Gourmetfreunden weit oben. Frankfurt (Platz 5) und München (Platz 8) hingegen bieten nicht nur auszeichnete Gourmetrestaurants, sondern auch cooles Street Food und hippe Restaurants für vegetarische und vegane Küche. Das zeigt: auch Deutschland bietet eine große, kulinarische Vielfalt.

 

Die Top 10 Food-Städte in Deutschland, empfohlen von Reisenden mit Booking.com 1

1

Freiburg im Breisgau

6

Bad Füssing

2

Erding

7

Gromitz

3

Düsseldorf

8

München

4

Konstanz

9

Timmendorfer Strand

5

Frankfurt am Main

10

Westerland

 

Die begeisterten Food-Nationen

 

Wenn es um die Begeisterung rund um das Thema Essen geht, führen übrigens die Briten die Liste der Food-Liebhaber an. Die Analyse von mehr als 118 Millionen echter Bewertungen auf Booking.com zeigt, dass die Briten am meisten Wert auf kulinarische Erfahrungen legen und in ihren Reiseberichten und -bewertungen darüber ausführlicher als andere Nationen berichten. Dicht gefolgt von den Franzosen auf Platz zwei und den Deutschen auf Platz 3. Aber nicht nur unter den Europäern ist das Thema Food besonders beliebt. Auch Amerikaner (Platz 4) und Australier (Platz 5) lieben es von ihren kulinarischen Reiseerlebnissen zu berichten.

 

Ob nun aber Briten, Italiener oder Australier – Reisen und Essen miteinander zu verbinden, ist ein weltweiter Trend. Mehr als ein Drittel (36%) aller weltweit Reisenden meinen, dass Food zu unvergesslichen Reisemomenten beiträgt und mehr als die Hälfte aller Befragten (54%) gaben sogar an, dass ihre liebste Reiseerfahrung das Ausprobieren neuer, lokaler Küchen ist[vi]. Wenn es um das Posten von Essen in den Bewertungen bei Booking.com geht, liegen die Briten mit ihren Food-Pics ungeschlagen an der Spitze im weltweiten Vergleich, gefolgt von den US-Amerikanern und den Italienern. VII Die Deutschen belegen Rang acht. Bon Appetit!

 

Top 10 Nationen, die am meisten Food-Bilder zu ihren Bewertungen posten3

1

Briten

2

US-Amerikaner

3

Italiener

4

Russen

5

Chinesen

6

Spanier

7

Japaner

8

Deutsche

9

Franzosen

10

Australier

 
3 Daten-Spezialisten von Booking.com haben die Bewertungen von Reisenden nach Nationalitäten gesichtet, die in ihren Bewertungen ein Foto zum Thema Essen und Trinken beigefügt haben.



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