Tourexpi
Hatte er einst überwiegend regionale
Sehenswürdigkeiten und Spezialitäten im Blick, wird er heute erweitert auf
kulinarische Angebote von Hofläden, Bauernmärkte und Direktvermarkter, die mit
saisonalen Produkten, kurzen Transportwegen und ausgereifter Bio-Qualität den
Einkauf auch für Feriengäste und Urlauber zum Erlebnis machen. An der
Romantischen Straße, Deutschlands einziger Qualitätsferienstraße, findet man in
jedem Ort entlang der 450 Kilometer langen Route von Würzburg bis Füssen einen
Direktvermarktungsbetrieb für Lebens- und Genussmittel, Hofläden und Wochen-
sowie Bauernmärkte, die eine ausgezeichnete Produktvielfalt aus Franken,
Baden, Württemberg, Schwaben und Oberbayern repräsentieren. So wird die
Romantische Straße ihrem Ruf als Genussroute eindrucksvoll
gerecht.
Vor dem Genuss steht allerdings die Qual der Wahl,
alleine 86 Hofläden, Wochen- und Bauernmärkte weist die aktuelle Übersicht zu
den Direktvermarktern an der Romantischen Straße aus. Hier finden sie eine
kleine Auswahl: Wer das Wort „Querbeet“ hört, denkt zumindest in Bayern
sogleich an eine beliebte Fernsehsendung rund um das Thema Garten und Pflanzen.
Wer zu den kritischen Geistern gehört, denkt an die Definition „ohne
festgelegte Richtung“. Wer in Würzburg und Umgebung dieses Wort hört, denkt mit
Freude in eine völlig andere Richtung, denn dort steht der Name QueerBeet
Biohofladen in Oberaltertheim für eine ganz bestimmte, ausgezeichnete
Bioland-Qualität. Und das bereits seit über vier Jahrzehnten, wurde der
Familienbetrieb doch schon 1981 auf ökologischen Anbau umgestellt. Mit den
Schwerpunkten Ackerbau, Gemüse- und Kartoffelanbau ist das Sortiment fast
ausschließlich regional und saisonal aufgestellt. Die Produkte vom Biohof in
Oberaltertheim werden vor Ort im Hofladen, aber auch im Biohofladen am
Bürgerbräu in der Frankfurter Straße in Würzburg angeboten. www.biohofladen-querbeet.de
Nicht nur in Mittelfranken und der Oberpfalz hat
sich frischer Fisch aus den Teichen der Fischzucht Sindel bei Feuchtwangen
einen hervorragenden Ruf erworben. Der teichwirtschaftliche Familienbetrieb mit
rund 150 Hektar Teichfläche in und um Feuchtwangen und in der Oberpfalz nahe
Schwarzenfeld und Schwandorf zieht seine Fische vom Spiegel-Karpfen über
Schleien, Hechte, Graskarpfen und Rotaugen bis zum Zander nach Jahrhunderte
alten Traditionen in Naturteichen auf. Stressfreie Aufzucht, schonendes
Abfischen, eigene Schlachtung und Räuchern gehören ebenso dazu wie der
Transport mit eigenen Fahrzeugen. Der Hofladen ist am Freitag und Samstag
geöffnet. Mit dem „Lernort Karpfenteichwirtschaft“ steht auch ein Schulungsraum
für Vereine, Gruppen und Schulklassen zur Verfügung, in dem man alles über das
Thema Fisch und seine Verarbeitung erfahren kann.
„Ich wollt´ ich wär´ ein Huhn“ – den Text des
Ohrwurms schrieb Hans Fritz Beckmann, komponiert wurde der Song von Peter
Kreuder 1936, ein Loblied auf die Faulheit. Wer heute in Schongau und Umgebung
sich auf Urlaubsreise an der Romantischen Straße befindet, müsste den Text
umdichten, denn wer den Biohof Jocher in Schongau besucht, den einzigen
Demeter-Betrieb am Ort, ist schnell überzeugt: „Ich wollt´ ich wär´ eine
Kuh“. Hier gibt es leckere Bio-Frischmilch von Weidekühen, hier steht das
Wohlbefinden der Tiere an oberster Stelle. Deshalb wurde im Jahr 2016 auch ein
geräumiger Laufstall gebaut, in dem sich die Herde frei bewegen kann. Jede Kuh
kann selbst entscheiden, ob sie gerade lieber fressen, schlafen oder gemolken
werden will. An der Milchtankstelle gibt es hochwertige Frischmilch und weitere
Produkte vom Hof, auch eine Kuhpatenschaft ist möglich. https://biohof-jocher.de/ Eine aktuelle
Übersicht zu Hofläden, Direktvermarktern, Wochen- und Bauernmärkten an der
Romantischen Straße gibt es unter www.romantischestrasse.de/natur-gastlichkeit/regionale-spezialitaeten/
.
Weitere Informationen zur Romantischen Straße,
ihren Orten, Kulturveranstaltungen, Sehenswürdigkeiten und
Übernachtungsmöglichkeiten findet man auch im Reise-Blog der Romantischen
Straße unter https://romantischestrasse-reiseblog.de/
und auf der Website www.romantischestrasse.de.
Hier kann auch ein umfassendes Infopaket zur Romantischen Straße mit
Broschüren, Reiseplaner, Routenkarten in mehreren Sprachen, ein Tourenbuch, ein
Wanderführer und ein Rad-Wanderführer Romantische Straße bestellt werden.
Bildnachweis:
© PRB
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