Genussvielfalt prägt das Gastronomiekonzept der Mein Schiff Flow - Wissen, was im Tourismus los ist!

Mit der Taufe der Mein Schiff Flow im Juni hat TUI Cruises das zweite Schiff der InTUItion-Klasse offiziell in Dienst gestellt. Das gastronomische Konzept verbindet neue Restaurantideen mit etablierten Klassikern der Mein Schiff Flotte und erweitert zugleich das Angebot für Suiten-Gäste. Insgesamt stehen an Bord 14 Restaurants und Bistros sowie 17 Bars und Lounges zur Auswahl. Herzstück des Konzepts ist das FUGU by Tim Raue, das Spitzenküche mit einer digitalen Inszenierung verbindet.

FUGU by Tim Raue verbindet Kulinarik und digitales Storytelling

Mit dem FUGU by Tim Raue setzt die Mein Schiff Flow einen besonderen Akzent im gastronomischen Angebot. Das Spezialitätenrestaurant kombiniert die Aromen der singapurischen Küche mit der Handschrift von Sternekoch Tim Raue und einem multimedialen Dinner-Erlebnis. Serviert wird ein Fünf-Gänge-Menü mit abgestimmter Weinbegleitung, während eine digitale Inszenierung die Gäste durch den Abend begleitet und die einzelnen Gänge in eine erzählerische Gesamtkomposition einbindet.

„Mich begeistert die Küche Singapurs, weil sie unterschiedliche Kulturen und Einflüsse miteinander verbindet. Genau diese Vielfalt wollten wir im FUGU erlebbar machen. Gemeinsam mit der digitalen Inszenierung entsteht ein Restaurantkonzept, das weit über ein klassisches Dinner hinausgeht“, sagt Tim Raue.

Internationale Küchen prägen das Restaurantangebot

Neben dem FUGU bietet die Mein Schiff Flow eine breite Auswahl internationaler Küchen. Neu für die InTUItion-Klasse mit der Mein Schiff Relax und der Mein Schiff Flow sind das französische Sur Mer Bistrot sowie die griechische Taverna Dionysos. Ergänzt werden sie durch bewährte Restaurants der Flotte wie das Atlantik Restaurant, den Harbour Market mit internationalen Buffetstationen und die Osteria – Pasta e Pizza.

Zu den Spezialitätenrestaurants zählen außerdem das skandinavisch inspirierte Høfde mit Fisch- und Fleischgerichten sowie das Chalet – Restaurant & Bar, das moderne alpenländische Küche serviert. Die Street Art Bar ergänzt das Angebot mit Sushi-Spezialitäten und Signature-Gerichten von Tim Raue.

Bars setzen individuelle Genussakzente

Das gastronomische Konzept wird durch insgesamt 17 Bars und Lounges ergänzt. Das Angebot reicht von Kaffeespezialitäten in der Barista Bar bis zu Cocktails mit Meerblick in der Captain's Bar und bietet für unterschiedliche Tageszeiten und Vorlieben passende Treffpunkte.

Exklusive Angebote für Suiten-Gäste

Für Gäste der Junior Suiten und Suiten stehen mit der X-Lounge, der X-Bar, dem X-Coast und dem neuen X-View eigene Genussbereiche zur Verfügung. Tagsüber werden dort Buffets und Snacks serviert. Am Abend öffnet das X-View als Spezialitätenrestaurant seine Türen für alle Gäste an Bord.

Neuer Haus-Champagner erweitert das Angebot

Erstmals schenkt TUI Cruises in den X-Bereichen der Mein Schiff Relax und der Mein Schiff Flow den Haus-Champagner von Hapag-Lloyd Cruises aus, der bereits von der EUROPA 2 bekannt ist. Mit Mandois Blanc und Mandois Rosé ergänzen zwei exklusive Cuvées das bestehende Angebot.

„Wir entwickeln unser kulinarisches Angebot kontinuierlich weiter und möchten unseren Gästen neue Genussmomente bieten. Mit Mandois erweitern wir unser Champagnerangebot um zwei besondere Cuvées, die unser kulinarisches Konzept in X-Bereichen konsequent ergänzen“, sagt Markus Zschiesche, Head of Food & Beverage bei TUI Cruises.

Bildnachweis: © TUI Cruises